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Weizenflocken 25 kg MHD: 10/2021
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Artikel-InformationWeizenflocken 25 kg
MHD: 10/2021
Weizenflocken sind gepresste Getreidekörner, die auch einfach nur als Flocken bezeichnet werden. Zur Herstellung werden die vollen oder entspeltzen Getreidekörner kurz gedämpft und anschließend zwischen Walzen zu Flocken gepresst.
Weizenflocken haben einen hohen Anteil an Ballaststoffen, Biotin, Phyllochinon, Magnesium, Mangan, Eisen und Zink.
Weizenflocken können als Grundlage für Müslis oder als Zugabe in Joghurt oder Smoothies dienen. Gut geeignet sind die Weizenflocken außerdem als Backzutat in Brot und Gebäck.
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