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Vinometer ZUCKERMESSGERÄT Weinmeter ALKOHOLMESSGERÄT Saccharimeter ARÄOMETER
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Vinometer / ZUCKERMESSGERÄT
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Die Hauptelemente des Messgeräts sind: Reagenzglas und Schwimmer mit der geeigneten Skala zur Messung der Flüssigkeitsdichte in Balling-Graden (Blg). Das Gerät ist bei 20 - 21 ° C skaliert. Die Zuckerkonzentration wird durch direktes Ablesen gemessen.
PPRODUKTMAßE
- Messbereich:
0 - 24°Blg
PRODUKTBESCHREIBUNG
Bereich: von 0 bis 24 ° Blg
(1 Blg entspricht ungefähr 10 g Zucker in 1 l Saft (Most).
Zur Vereinfachung der Verwendung werden die Bereiche der empfohlenen Zuckerkonzentrationen während der einzelnen Stufen der Weinbereitung mit den entsprechenden Farben hervorgehoben:
- Vor Beginn der Fermentation sollte die Zuckerkonzentration 22 ° Blg - rosa Bereich nicht überschreiten
- Unmittelbar nach der Zugabe der nachfolgenden Zuckerdosen während der Gärung sollten die Angaben des Winzers den gelben Bereich von 16 ° Blg nicht überschreiten
- Lesen Sie in der letzten Phase der Gärung für trockene und halbsüße Weine, sollte es im Bereich - Grünfläche sein
Indirekt bestimmt der Hydrograph auch die Alkoholkonzentration im Wein durch einfache Berechnungen.
WISSENSWERTES
Zur Messung sollte das Röhrchen mit einer kleinen Menge Flüssigkeit gefüllt werden, die frei von Partikeln und Gasblasen ist. Die Flüssigkeitsmenge sollte so bemessen sein, dass der im Reagenzglas befindliche Schwimmer frei schwimmt und die Tankwand nicht berührt.
Der Wert der Zuckerkonzentration kann am oberen Flüssigkeitsmeniskus abgelesen werden.
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