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Vantastic foods SEITAN FIX 750g | Weizengluten für Seitan-Herstellung | Großpack
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Vantastic foods VANTASTIC SEITAN FIX, 750g
WEIZENGLUTENPULVER ZUR HERSTELLUNG VON SEITAN
INHALT: 750g
ZUTATEN: Weizengluten (100%)
ALLERGIEHINWEIS: Dieses Produkt enthält Weizen und Gluten.
Inverkehrbringer:
AVE, Siemensstraße 5, 92507 Nabburg, DE
ZUBEREITUNG: Pulver nach belieben würzen. Zu gleichen Teilen mit kalter Gemüsebrühe mischen und zügig zu einem gleichmäßigen Teig kneten. 30 Minuten ruhen lassen. Danach im Ganzen bei mittlerer Hitze für 20-30 Minuten köcheln lassen. Nach dem Abkühlen je nach Rezept zuschneiden und weiterverarbeiten.
Seitan zeichnet sich durch seine nahe zu fleischähnliche Konsistenz aus. Auch der hohe Protein-, sowie der geringe Fettgehalt macht den Fleischersatz zu einem wichtigen Nahrungsmittel.
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