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Sua Maestà - Denso Dolce Balsamwürze 15 Jahre gereift 250 ml Condimento Maesta
€ 7.86
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Description
Sua Maestà Denso Dolce balsamische Speisewürze 15 Jahre Invecchiato 250 ml Condimento Alimentare all' Aceto Balsamico di Modena IGPSehr dickflüssige, sirupartige 15 Jahre in Eichefässern gereifte
"Invecchiato"
Speisewürze mit nur 4 % Säure mit Aceto Balsamico di Modena IGP 250 ml Acetaia Sua Maestà (Ihre Majestät).
Dank seiner 15-jährigen Reifung in Holzfässern ist dieser Kondiment mit 5 % Balsamico-Essig aus Modena IGP dickflüssiger (Denso) und süßer (Dolce) als Aceto Balsamico di Modena IGP und weist
nur 4 % Säure auf.
Dichte:
1,36
Säure:
4 %
Zutaten:
eingekochter Traubenmost 75 %, Weinessig 20 %, Aceto Balsamico di Modena IGP (5 %), enthält
Sulfite
.
Sulfite:
Die in geringem Umfang enthaltenen
Sulfite
sind auf natürliche Weise beim Gärungsprozess entstanden.
Duft:
Bereits der Duft dieses Balsamicos drückt Substanz und Charakter aus: komplex, säuerlich, tief, kraftvoll und eigen.
Geschmack:
Dieses über einen langen Zeitraum in Eichenholzfässern gereifte, außergewöhnliche Produkt, mit seltener Weichheit und ausgewogenen, komplexen Aromen, weist die Eigenschaften der edelsten Essige auf.
Verwendung:
Mit seiner außergewöhnlichen Dichte von mindestens 1,33 und der besonderen Süße ist der Essig "Ihre Majestät" ein leckeres und vielseitiges Produkt, das sich besonders für gekochtes und gegrilltes Fleisch sowie für Fisch, Gemüse und Salatdressings eignet. Bestens geeignet auch zum aromatisieren von frischem Obst und zu Käse.
Erzeuger:
Acetaia Bellei Luigi e Figli S.r.l.
Via Carlo Testa, 3/B
41030 Bomporto
Italien
Die Gesellschaft Maestá S.r.l. wurde von Experten gegründet, die mehr als eine 20-jährige Erfahrung in diesem Bereich gesammelt haben und die mit Herstellern von Balsamessigen und ähnlichen Produkten zusammenarbeiten.
Maestá möchte die alte Herstellungstradition des Balsamessigs fördern und fortführen. Deswegen wendet sich die Verfahrensweise der Acetaia als erstes der Auswahl der besten Trauben und der besten Traubenmoste zu. Die enge Auswahl der Zutaten und die lange Zeit des Reifeprozesses in den Fässern ermöglichen das Erreichen des höchsten Niveaus an Essigen und Speisewürzen.
Nährwerte:
Durchschnittliche Nährwertangabe (pro 100 ml)
Brennwert: 1434 Kj / 337 Kcal
Fette: < 0,1 g davon
gesättigte Fettsäuren: < 0,1
Kohlenhydrate: 80 g davon:
Zucker: 80 g
Eiweiß: 0,6 g
Salz: 0 g
Aufbewahrung:
Vor Wärme und Licht geschützt lagern.