-40%
Smoker Kaltrauchgenerator Kaltraucherzeuger Raucherzeuger Rauchgenerator
€ 34
- Description
- Size Guide
Description
Genuss ist unsere große LeidenschaftZufriedene Kunden sind das schönste Kompliment für unsere Arbeit!
Wir sind für Sie da:
von der persönlichen Betreuung bis hin zu unseren Ferienwohnungen direkt beim RÄUCHERSPEZI
Seien Sie Schlau und schauen Sie auch gern in unserem Online Shop vorbei
Mit unserem handlichen Rauchgenerator können Sie Kalträuchern und
erzeugen auf einfache Art und Weise
aromatischen Rauch.
Mit weiterem Zubehör ( nicht im Lieferumfang enthalten!)
können Sie sogar Heißräuchern!
Lieferumfang bei diesem Angebot Grundgerät Rauchgenerator:
1 Rauchgenerator inkl. Luftdüse
je 1 Abdeckung oben / unten
500 gr. trockene Buchenspäne 2-16 mm Körnung
Betriebsanleitung
bei Fragen stehen wir telefonisch zur Verfügung
Kalträuchern mit dem Rauchgenerator:
- der Rauchgenerator steht oder hängt außerhalb von Ihrem Räucherofen
- der erzeugte Rauch
wird in den kalten
Räucherofen gefördert
- optimale Temperaturen zum Kalträuchern liegen zwischen 5-20°C
- die Späne glimmen im Generator und der erzeugte Rauch sorgt so für das Raucharoma und die Konservierung des Räucherprodukts
Heißräuchern mit dem Rauchgenerator:
- der Rauchgenerator steht oder hängt ebenfalls außerhalb von Ihrem Räucherofen
- hier wird der erzeugte Rauch
in den heißen
Räucherofen gefördert
- zum Heißräuchern ist eine zusätzliche Heizquelle in Ihrem Räucherofen erforderlich
- als Heizquellen eignen sich Holz/ Holzkohle/ elektr. Heizspirale/ Gasbrenner (nicht bei uns im Shop erhältlich!)
- die optimale Temperatur zum Heißräuchern liegt bei 50 - 90°C
- die benötigte Hitze zum Heißräuchern wird
nicht
durch das Glimmen der Späne im Rauchgenerator erreicht, diese sorgen lediglich für das Raucharoma
Unser Video zur Funktionsweise:
Kaltraucherzeuger Kaltrauchgenerator Super einfach Räuchern Cold Smoker - YouTube
Video will open in a new window
[isdntekvideo]
Spezifikation:
für den Betrieb wird eine regulierbare Pumpe benötigt (diese ist nicht im Lieferumfang enthalten)
durchgängige Betriebsdauer von ca. 3 Stunden mit intensiven Rauch
Betriebsdauer kann durch verschiedenen Faktoren verändert werden:
Regulierung der Luftzufuhr zwischen Minimal bis Maximal an einer regulierbaren Membranpumpe
Mischen unterschiedlicher Sorten der Späne
Nachfüllen der Späne während der Generator in Betrieb ist
Fassungsvermögen für die Späne von ca. 1,4 Liter
Höhe ca. 30 cm
Material Stahl
handgefertigte Räuchertechnik
Im Lieferumfang zu diesem Grundgerät ist keine Pumpe oder sonstiges Zubehör enthalten, dieses ist bei Bedarf in unserem Shop erhältlich, so können Sie als Kunde Ihren Generator individuell konfigurieren!
Versand Weltweit natürlich möglich, Kosten bitte vorher abfragen!
Ein paar von zahlreichen Kundenfeedbacks:
Hallo Ihr vom Räucherspezi Team! Bin zur Zeit fleißig dabei alles mögliche mal auszuprobieren vom Karpfen über Lachs bis hin zum Schinken! Bis jetzt hat alles geklappt und super lecker geschmeckt. Ich finde es richtig klasse wenn man sich seine Leckereien selbst herstellen kann. Zum Glück bin ich auf Euren generator gestoßen sonst hätten mich die viel zu hohen Temperaturen in den Wahnsinn getrieben. Viele Grüße aus dem Steigerwald!
Hallo erstmal,
ich bin total easybegeistert von eurem Rauchgenerator. Ist ein Spitzenteil, funktioniert einwandfrei. kann man ohne weiteres weiterempfehlen. Bis denn.
Hallo Räucherspezi,
ich hab letzte Wopche mein Fleisch mit dem von Ihnen gebauten Kaltrauchgenerator geräuchert und bin voll begeistert. das Gerät funktioniert prima und ich hab ein tolles Rauchergebniss erzielt. Prima war auch der Ablauf von der Anfrage bis zur Lieferung, ich wünsch Euch weiterhin viel Erfolg.