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SELBST RÄUCHERN Fleisch Fisch Geflügel Räucherofen Öfen Tips Hölzer Rezepte Buch
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Description
Selbst räuchernFleisch, Fisch und Geflügel
Maria Sartor
Ausgabe: 128 Seiten
Verlag: Heel; Auflage: 2016
Sprache: Deutsch
aus dem Inhalt
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Selbermachen liegt im Trend - auch bei Lebensmitteln. Das Buch zeigt, wie einfach es ist, Fleisch, Wurstwaren und Fisch über dem Rauch haltbar zu machen und den Lebensmitteln einen ganz besonderen Geschmack zu verleihen. Mit vielen Praxis-Tipps.
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