-40%
Schwarzer Reis von Reishunger (600g) Vollkorn Bio Nerone aus Italien, Piemont
€ 3.32
- Description
- Size Guide
Description
Reishunger Schwarzer Reis, Bio-Qualität aus Italien – 600g - Sorte: Bio Nerone - erhältlich in 600 g bis 9 kg – 100% SortenreinVersand mit DHL
innerhalb von 24 Stunden
Mit Paypal
sofortiger Versand
Weitere Artikel bestellen &
nur einmal Versandkosten
zahlen.
In unserem eBay Shop viele tolle Produkte zum Thema Reis entdecken.
EIN HINGUCKER AUF DEM TELLER - Auch optisch macht schwarzer Reis etwas her: Er verwandelt in der Küche selbst Klassiker in außergewöhnliche Gerichte
REICH AN NÄHRSTOFFEN - Schwarzer Reis enthält in seiner natürlichen schwarzen Schale viele wertvolle Nährstoffe und ist daher besonders gesund
HERRLICH NUSSIGER GESCHMACK - Der Mittelkorn-Reis überzeugt durch ein nussiges Eigenaroma mit Vollkorngeschmack und eignet sich besonders für Reissalate, Reispfannen und als delikate Beilage für alle Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichte
BESTE BIO QUALITÄT - Unser schwarzer Reis der Sorte Bio-Nerone wird in Piemont, Italien unter besten biologischen Bedingungen angebaut und ist 100 % sortenrein mit minimalem Kornbruch
DIE GESAMTE REISVIELFALT - Reishunger bietet nicht nur schwarzen, sondern auch roten, braunen und weißen Reis aus den besten Anbaugebieten der Welt
Das zeichnet unseren Schwarzen Bio Reis aus
Geschmack
Der Schwarze Reis hat ein unvergleichliches
nussiges Aroma
. Sein intensiver
Vollkorngeschmack
macht ihn zu einer wahren
Delikatesse
. Er ist so lecker, dass wir ihn sogar
pur
oder mit etwas Olivenöl verfeinert einfach wegsnacken. Er wird aber auch deine
Fisch-
,
Fleisch-
und
Gemüsegerichte
geschmacklich gehörig aufpeppen und schmeckt herrlich in
Reispfannen
oder
Salaten
. So oder so, den Schwarzen Reis von der Sorte »Bio-Nerone« musst du probiert haben!
Korn
Der Schwarze Reis ist ein
Mittelkorn
. Der ungeschälte Vollkornreis verfügt noch über sein Silberhäutchen und daher auch über eine große
Menge
an wertvollen
Mineralstoffen
und
Vitaminen
. Sein Korn ist von Natur aus Schwarz und wird nicht künstlich behandelt. Während des Kochens gibt er etwas von seiner Farbe in das Kochwasser ab. Wunder dich also nicht, wenn das Kochwasser sich etwas verfärbt.
Konsistenz
Der gegarte Schwarze Reis ist sehr
bissfest
und recht
locker
. Gerade in Salaten, Wraps und Reispfannen trägt sein besonderer »Crunch« beim Kauen zu einem herrlichen Mundgefühl bei.
Früher durfte niemand außer dem chinesischen Kaiser den Schwarzen Reis essen. Es hieß nämlich, dass jeder der davon gegessen hatte, hinterher besonders gute Ideen hatte. Somit war er aufgrund seiner positiven Eigenschaften nur dem Kaiser vorbehalten. Daher heißt der Schwarze Reis allgemein auch „Forbidden Rice", also der verbotene Reis.
Anbau und Herkunft
Vor einigen Jahren ist es gelungen, die Sorte auch in der Klimazone der italienischen Piemont-Region zu kultivieren. Und genau von dort beziehen wir »das verbotene schwarze Korn der Kaiser«. Der Schwarze Reis wird dort unter besten biologischen Bedingungen angebaut und ist ungeschliffen. Deshalb hat er noch seine natürliche schwarze Schale, die sehr nahrhaft und reich an wertvollen Nährstoffen ist. Da kann das Gehirn schon mal auf Höchstleistungen anlaufen.
Nährstoffe und Mineralstoffe
Wenn es um Nährstoffe geht, kommt keine der herkömmlichen Sorten am Schwarzen Reis vorbei: Das dunkle Korn ist eine echte Mineralstoffbombe! Mit einem besonders hohen Eisenwert ist er gut für den Kreislauf: Eisen ist im Körper unter anderem für den Sauerstofftransport verantwortlich. Schwarzer Reis ist aber auch reich an Eiweiß sowie Spurenelementen.
Außerdem enthält er außergewöhnlich viele Antioxidantien. Die machen sogenannte freie Radikale unschädlich – kurzlebige, aggressive Sauerstoffverbindungen, die in Verdacht stehen Entzündungen zu verursachen, Zellen zu schädigen, Krebs und andere Krankheiten sowie den Alterungsprozess zu beschleunigen.
Geschmack und Verwendung
Schwarzer Reis hat ein nussiges Aroma mit einem intensiven Vollkorngeschmack. Er passt wunderbar zu Reispfannen oder Salaten und ist auch pur eine richtige Delikatesse. Gegart ist der Reis sehr bissfest sowie locker und sorgt in Gerichten wie Wraps und Salaten für einen besonderen Crunch.
Schwarzen Reis kochen
Schwarzer Reis kann sowohl im Kochtopf als auch im Reiskocher zubereitet werden. Bei beiden Methoden gilt ein Reis-Wasser-Verhältnis von 1:2,5. Vor der Zubereitung sollte der Schwarze Reis zweimal durchgewaschen werden. Bei der Zubereitung im Kochtopf sollte der Reis 10 Minuten eingeweicht werden. Dann köchelt er für circa 35 Minuten bis das Wasser verdampft und der Reis gar ist.
Reisprodukt aus biologischem Anbau mit der Kontrollnummer DE-ÖKO-003
Nährwerte von 100 Gramm, ungegart
Brennwert:
378 kcal / 1580 kJ
Fett:
2.8 g
davon gesättigte Fettsäuren:
0.5 g
Kohlenhydrate:
79 g
davon Zucker:
0.8 g
Eiweiß:
7.5 g
Salz:
0 g
Sind noch Fragen offen geblieben?
Rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns. Unsere Kontaktinformationen finden Sie weiter unten auf der Seite unter
Rechtliche Informationen des Verkäufers
.
Wenn Sie diesen Artikel erwerben, werden Ihre Adressdaten zwecks Kaufabwicklung an eazyAuction übermittelt. Mit dem Erwerb des Artikels stimmen Sie der Übermittlung ausdrücklich zu. Ihre Daten werden von eazyAuction nicht an Dritte weitergegeben und nur für die Dauer der Kaufabwicklung gespeichert.