-40%
Schillerlocke
€ 6.83
- Description
- Size Guide
Description
SchillerlockeSchillerlocken sind enthäutete, heißgeräucherte Bauchlappen des Dornhais. Beim Räuchern rollen sich die etwa 20 Zentimeter langen, dünnen Lappen röhrenförmig ein und krümmen sich am Ende - es entsteht eine Form, die die Namensgeber an die Frisur Friedrich Schillers denken ließ.
Die Ware wird aromafrisch vakuumiert geliefert.
Das beschriebene Gewicht, meint immer das Mindestgewicht welches Sie von uns erhalten. Sie erhalten immer nur "ganze" Ware und KEINE beigelegten Stücke (Abschnitte) nur um das Gewicht zu erreichen.
Haltbarkeit nach Erhalt bei einer Lagertemperatur von +2°C - +7°C ungeöffnet 7-10 Tage.
Nährwertangaben pro 100g
Brennwert kj
1240 kj
Brennwert kcal
289 kcal
Fett
25 g
davon gesättigte Fettsäuren
6 g
Kohlenhydrate
0 g
davon Zucker
0 g
Ballaststoffe
0 g
Eiweiß
22 g
Salz
1,55 g
Natrium
0 g
Allergene
Fisch
Ja
Zutaten
Schillerlocken, Salz, Wasser, Rauch
Herkunftsort
Lat. Name: Squalus acantias Fanggebiet: Nordostatlantik, FAO27 (Norwegische See) Fangmethode: Haken und Langleinen
Inverkehrbringer
Fisch Klaassen