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San Marzano 12 Dosen Tomaten 400/260 g ganz u. geschält - il pomodoro più buono
€ 14.77
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Description
12 Dosen San Marzano Dosentomaten 400/260 g Il pomodoro più buonoGanze, geschälte San Marzano-Tomaten aus Kampanien 400/260 g in der Dose mit Aufreißlasche. Il pomodoro più buono. Dosentomaten.
Die gezeigte Tomate stammt von einer selbst angebauten San Marzano-Pflanze. Erste Ernte 14.08.2012, letzte Ernte 28.10.2012 . So unregelmäßig geformt sind echte San Marzano-Tomaten - natürlich auch die in der Dose.
Bei der Tomatensorte San Marzano handelt es sich um eine, noch vor gut 20 Jahren vom Aussterben bedrohte Sorte. Dank Slow Food wird sie nun wieder in Kampanien, am Fuße des Vesuvs angebaut. San Marzano-Tomaten sind wegen ihrer Beschaffenheit für die industrielle Verarbeitung ungeeignet und müssen deshalb bis heute aufwendig handgeerntet und geschält werden.
Empfehlung zur Lagerung:
Bitte die Dosen bei Raumtemperatur kühl und trocken lagern, fern von Wärmequellen und direkter Sonneneinstrahlung. Einmal geöffnet, sollte der Inhalt in einem Behälter aus Glas mit geschlossenem Deckel, vorzugsweise im Kühlschrank aufbewahrt werden und innerhalb von 3-4 Tagen verbraucht werden.
Zutaten:
Tomaten (65 %), Tomatensaft
Geschmack:
Unverwechselbar aromatisch, mit einem intensiven, sonnigen Tomatenaroma, das schon fast in Vergessenheit geraten war.
Verwendung:
Bevorzugt zur Herstellung der besten aller Tomatensaucen.
Herstellung:
Die sonnengereiften Tomaten werden vollreif von Hand geerntet und geschält. Anschließend werden sie im "Bagno Maria" genannten Wasserbad schonend eingekocht.
Erzeuger:
Hergestellt für ANTONIO VIANI IMPORTE GmbH
August-Spindler-Straße 12
37039 Göttingen
Nährwerte:
Pro 100 g: Brennwert: 92 kJ / 22 kcal - Fett: 0,2 g, davon: gesättigte Fettsäuren: 0g - Kohlenhydrate: 3,3 g, davon: Zucker 3,3 g - Eiweiß: 1,3 g, Salz: 0,1 g
Aufbewahrung:
Bitte bei Raumtemperatur kühl und trocken lagern, fern von Wärmequellen und direkter Sonneneinstrahlung. Einmal geöffnet, sollte der Inhalt in einem Behälter aus Glas mit geschlossenem Deckel, vorzugsweise im Kühlschrank aufbewahrt werden und innerhalb von 3-4 Tagen verbraucht werden