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Salzbad Dichtemessung 0 - 25 Baumé Käse selber machen Herstellung Käse Reifung
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Die Salzbadspindel ist ideal dazu geeignet, um die Dichte bzw. den Salzgehalt des Salzwassers zu bestimmen.
Material: hochwertiges, stabiles Glas (kristallklar)
in stabiler Kunststoffschutzhülle
Skala: 0 - 25 Baumé
Länge: 18 cm
Wie kann man den Salzgehalt bestimmen?
Einen gewissen Teil des Salzwassers in ein hohes Gefäß leeren, die Spindel in das Salzwasser eintauchen und loslassen. Den angezeigten Wert der Skala an der Wasseroberfläche ablesen.
Optimale Richtwerte für ein Salzbad:
Temp. ca. 15 - 18 °C und ca. 20 - 23 Baumé. Einen höheren Bauméwert erreicht man durch die Zugabe von Salz.
Lieferumfang
1x Salzbad Dichtemessung 0 - 25 Baumé in stabiler Kunststoffschutzhülle
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Fair
... weil ich die Milch direkt frisch vom Erzeuger zu einem tollen und leckeren Produkt verarbeiten kann.
Nachhaltig
... weil ich die volle Kontrolle über die Herkunft der Zutaten habe und selber entscheide was drin ist.
Sozial
... weil Käse selber zu machen ein riesen Spaß für die ganze Familie und Freunde ist.
Geschmack
... weil es selber gemacht einfach besser schmeckt und ich den Geschmack bestimmen kann.
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