Ruf Creme Brullee 95g

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Ruf Creme Brullee 95g
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Ruf Creme Brullee 95g
Artikelnummer: 881886
Hersteller: RUF Lebensmittelwerk KG
E101, E160b(ii) Cremepulver: Zucker, Stärke, HÜHNERVOLLEIPULVER (7,1 %), Glukosesirup, Aroma, Farbstoffe (Riboflavine, Annatto Norbixin). Karamellzucker (12,6 %): Zucker, Glukosesirup. Kann Spuren von MILCH, SOJA und SCHALENFRÜCHTEN enthalten Eier, Milch, Nüsse, Sojabohne Energie kj 787 kj Energie kcal 189 kcal Fett 17GRM Fett davon gesättigte Fettsäuren 10GRM Kohlenhydrate 27GRM Kohlenhydrate davon Zucker 20GRM Eiweiß 4,5GRM Salz 0,16GRM
Merkmale
RUF Lebensmittelwerk KG Oldenburger Straße 1, 49610 Quakenbrück Sie benötigen noch: 300 ml Milch (1,5 % Fett) 200 g Sahne Zubereitung: 300 ml Milch und 200 g flüssige Sahne in einen Kochtopf geben. Cremepulver mit einem Schneebesen einrühren, unter Rühren zum Kochen bringen und nochmals unter Rühren aufkochen lassen. Die Creme in 4 Dessertschalen füllen, etwas erkalten lassen und zum vollständigen Auskühlen in den Kühlschrank stellen. Ca. 10 Minuten vor dem Servieren die Creme gleichmäßig mit dem Karamellzucker zügig bestreuen. Der Zucker karamellisiert von alleine, daher ist das Karamellisieren im Backofen nicht mehr nötig. Zubereitung für eine Crème Brûlée mit Karamellzucker 1er Pack
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