RUF Creme Brulee 1000g

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RUF Creme Brulee 1000g
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RUF Creme Brulee 1000g
Artikelnummer: 881949
Hersteller: RUF Lebensmittelwerk KG
Zucker, Stärke, HÜHNERVOLLEIPULVER (7,1 %), Glukosesirup, färbende Lebensmittel (Paprika-Extrakt, Kurkuma-Extrakt), Aroma. .Kann Spuren von GLUTEN, MILCH, SOJA und SCHALENFRÜCHTEN enthalten Eier, Milch, Nüsse, Getreidekörner, die Gluten enthalten, Sojabohne Energie kj 1688 kj Energie kcal 398 kcal Fett 3GRM Fett davon gesättigte Fettsäuren 1GRM Kohlenhydrate 89,2GRM Kohlenhydrate davon Zucker 62,7GRM Eiweiß 3,6GRM Salz 0,13GRM
Merkmale
RUF Lebensmittelwerk KG Oldenburger Straße 1, 49610 Quakenbrück Zubereitung: 1. Milch und Sahne laut Mengentabelle in einen Kochtopf geben. 2. Die entsprechende Menge Dessertpulver mit einem Schneebesen einrühren und unter Rühren aufkochen. 3. Die Crème portionieren und kalt stellen. 4. Die abgekühlte Crème mit je 1 TL braunem Zucker bestreuen. Mit Hilfe eines Küchen-Gasbrenners karamellisieren. Mengenangaben:Pulver: 250 g | 500 g | 750 g | 1000 g, Milch: 750 ml | 1,5 l | 2,25 l | 3 l,Sahne: 750 ml | 1,5 l | 2,25 l | 3 l, Zucker (braun): 85 g | 175 g | 250 g | 350 g,Portionen (à 75 g ): 17 | 35 | 52 | 70. Zubereitung für eine Crème Brûlée 1er Pack
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