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Lab Natur + Calcium flüssig Set, Käseherstellung Käse selber machen Labextrakt
€ 9.45
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Naturlab und das Calciumchlorid in einem Set. Mit unserem Premium Lab und Calcium erzielen Sie garantiert die besten Ergebnisse der Dicklegung. Zusätzlich wird sich Ihre Ausbeute verbessern. Sie bekommen unterm Strich aus der Milch mehr Käse. Das Lab sollte für eine Milchmenge von ca. 150 Litern Milch ausreichen.
Ihre Vorteile
günstiger Setpreis im Vergleich zum Einzelkauf
perfekt um die Milch dick zu legen
erhöhen Sie Ihre Ausbeute mit unserem Premiumlab und Calcium
Link zu unseren Rezepten und Videoanleitungen
Dieses Set beinhaltet:
Naturlab 30 ml
Natur-Lab ist das wichtigste Enzym für die Käseherstellung und dafür verantwortlich, dass die Milch dick wird.
Inhalt: 30 ml
Dosierung: ca. 1 ml auf 5 Liter Milch (ca. 40 Tropfen entsprechen 1 ml)
mit Tropfverschluss für eine einfache Dosage
in einer Recyclingflasche aus Glas
Chymosin 80 %, Pepsin 20 %
im Kühlschrank gekühlt aufbewahren
Calciumchlorid 50 ml
Das natürliche Calcium in der Milch reicht für den Käsungsprozess oft nicht aus, deshalb ist es sinnvoll den Calciumgehalt in der Milch zu erhöhen. Calciumchlorid dient zur Verbesserung der Gallertfestigkeit und verbessert die Labwirkung.
Inhalt: 50 ml
Dosierung: ca. 1 ml auf 5 Liter Milch (ca. 40 Tropfen entsprechen 1 ml)
mit Tropfverschluss für eine einfache Dosage
in einer Recyclingflasche aus Glas
35 %ige Lösung
Gesamter Lieferumfang
1x eine Flasche Labextrakt flüssig 30 ml 1:10000 - Naturlab + 1x eine Flasche Calciumchlorid flüssig 50 ml - 35 %ige Lösung
Warum Käse und andere Milchprodukte selber machen?
Fair
... weil ich die Milch direkt frisch vom Erzeuger zu einem tollen und leckeren Produkt verarbeiten kann.
Nachhaltig
... weil ich die volle Kontrolle über die Herkunft der Zutaten habe und selber entscheide was drin ist.
Sozial
... weil Käse selber zu machen ein riesen Spaß für die ganze Familie und Freunde ist.
Geschmack
... weil es selber gemacht einfach besser schmeckt und ich den Geschmack bestimmen kann.
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