-40%
Lab, Labextrakt & Kalziumchlorid je 50ml Naturlab für Käseherstellung Kälberlab
€ 8.97
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Description
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Labextrakt und Kalziumchlorid für die Käseherstellung
Hochkonzentriertes Enzym für die Käseherstellung
Konzentration : 1 : 15.000
Für Käse ca. 1 ml Lab auf 5 Liter Milch
25 Tropfen entsprechen etwa 1 ml
Für die Herstellung von Bio-Käse geeignet
80% Chymosin, 20% Pepsin
In praktischer Glasflasche mit Pipette
Inhalt: 50 ml.
Lagerbedingungen: dunkel, idealerweise bei 0-7 Grad Celsius
(Wir lagern bei + 2 Grad Celsius)
Kalziumchloridlösung 33% für die Käseherstellung
Da oftmals der Calciumgehalt in der Milch für eine
optimale Eindickung der Milch nicht ausreichend ist, können
Sie den Kalziumgehalt mit dieser 33 %-igen Calciumchloridlösung
erhöhen um die Gallertfestigkeit & Labentwicklung zu optimieren.
Konzentration : 33 %
Dosage: ca. 1 ml Kalziumchlorid auf 5 Liter Milch
25-30 Tropfen (Pipette) entsprechen etwa 1 ml
In praktischer Glasflasche mit Pipette
Inhalt: 50 ml.
Wir garantieren immer frische Ware in Profiqualität !
Versand- und Verpackungskosten:
Innerhalb Deutschland Warensendung €
Innerhalb Deutschland als versichertes Paket €