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Käse selber machen - Mozzarella + Ricotta Set Käseherstellung Lab herstellen
€ 15.78
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Sie lieben Mozzarella und möchten ihn gerne einmal selbst herstellen? Mit unserem Set kann jeder "Mozzarella und Ricotta". Wir haben in diesem Set zusammengestellt, was für die Herstellung von Mozzarella und Ricotta benötigt wird. Mit Kräutern, Tomaten und Essig verfeinert können Sie sich so einen leckeren Snack ganz einfach Zuhause selber machen.
In nur 1 Stunde zum eigenen Mozzarella! Aus der angefallenen Mozzarellamolke kann mit diesem Set darüber hinaus noch Ricotta hergestellt werden.
Ihre Vorteile
alle Utensilien für die Mozzarella-Herstellung
aus der angefallenen Molke kann Ricotta gemacht werden
tolle Geschenkidee
Dieses Set beinhaltet:
Vegetarisches Lab
Das Vegetarisches Lab ist das wichtigste Enzym für die Käseherstellung und dafür verantwortlich, dass die Milch dick wird.
eine Flasche Labextrakt flüssig 30 ml 1:15000
Dosierung: ca. 1 ml auf 5 Liter Milch (ca. 40 Tropfen entspricht 1 ml)
mit Tropfverschluss (für eine einfache Dosage)
in Recyclingflasche (Glas)
im Kühlschrank gekühlt aufbewahren
Thermometer
Das Thermometer ist optimal dazu geeignet die Temperatur der Milch zum Käsen einzustellen.
0 - 100 °C
Maße: 19,5 x 3,1 cm
aus Kunststoff
Farbe: weiss
Käsetuch
Das Käsetuch ist ideal zum Trennen der Molke vom Käsebruch. Darüber hinaus ist es universell verwendbar, ob als Filtertuch oder zur Herstellung von Käse, Quark oder Frischkäse.
Käseform:
100 % Baumwolle
Maße: ca. 75 cm x 75 cm
waschbar bis 40 °C
Material: Roh- Weiss Natur
transparent, lichtdurchlässig, locker gewebt
Zitronensäure
Zitronensäure wird für die Herstellung von Mozzarella und Ricotta benötigt.
Inhalt: 50 g Netto
Gewürzsalz Mozzarella
Unser neues Gewürzsalz für Mozzarella bringt Ihnen die italienische Küche mit allen mediterranen Aromen direkt nach Hause. Die typischen italienischen Gewürze und Kräuter nehmen Sie und Ihren selbst gemachten Mozzarella mit, auf eine wunderschöne Geschmacksreise mitten ins Herz Italiens. Anwendung: Vor dem Servieren, den Mozzarella gut an allen Stellen mit dem Gewürzsalz bestreuen.
Inhalt: 50 g
Zutaten: Meersalz (grob, fein), Tomatenflocken, Knoblauch, Pfeffer schwarz, Zwiebel, Basilikum, Liebstöckel.
2 Haarnetze
Die Haarnetze sind durch das strapazierfähige Gummiband bestens für die ganze Familie geeignet. Egal ob Frau, Kind oder Mann.
Material: leichtes luftdurchlässiges Polypropylen PP Spinnvlies (latexfrei)
Farbe: Gelb
2 Paar Hygienehandschuhe
Im Set sind 2 Paar Hygienehandschuhe enthalten.
Rezeptmagazin für Mozzarella und Ricotta
16 Seiten im A5 Format voll gepackt mit Schritt für Schritt Anleitungen für Mozzarella und Ricotta, Wissenswertes über die verschiedenen Milchsorten, bildlichen Erklärungen, tollen Rezeptideen und Anregungen.
Gesamter Lieferumfang
1x Vegetarisches Lab 30 ml 1x Thermometer Kunststoff 0 - 100 °C, 1x Käsetuch (Quarktuch) 75 cm x 75 cm, 1x Zitronensäure 50 g, 1x Gewürzsalz Mozzarella 50 g, 2x Haarnetz Gelb, 2 Paar Hygienehandschuhe, 1x Rezeptmagazin für Mozzarella und Ricotta selber machen
Warum Käse und andere Milchprodukte selber machen?
Fair
... weil ich die Milch direkt frisch vom Erzeuger zu einem tollen und leckeren Produkt verarbeiten kann.
Nachhaltig
... weil ich die volle Kontrolle über die Herkunft der Zutaten habe und selber entscheide was drin ist.
Sozial
... weil Käse selber zu machen ein riesen Spaß für die ganze Familie und Freunde ist.
Geschmack
... weil es selber gemacht einfach besser schmeckt und ich den Geschmack bestimmen kann.
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