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Kocher Pasteurisierer BOVO Hot Pot Deluxe 8 L | Gastro Pasteurisator Eismaschine
€ 2898.72
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Kocher BOVO Hot Pot Deluxe
Artikelbeschreibung
Der BOVO Hot Pot Deluxe ist ein kompaktes Tischgerät zum schnellen Zubereiten, Erhitzen und Verarbeiten von Saucen, Marmeladen, Cremes, Eismischungen und vieles mehr. Im Mixbecken ist Platz für bis zu 8 Liter, dank Halber-Wannen-Funktion lässt sich allerdings bereits ab 3 Liter – ganz ohne Anbrennen – arbeiten. Für die Reinigung gibt es sogar eine integrierte Reinigungshilfe.
Artikeldetails
Aufbau aus Edelstahl
5 individualisierbare Rezepte
Temperatur bis 100°C
Rührwerk mit Schabern
5.490,00 €
inkl. MwSt.
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Beschreibung
Technische Daten
Produktbeschreibung
Der Kocher und Pasteurisierer
BOVO Hot Pot Deluxe
erlaubt ein schnell und schonendes Kochen. Dank
Rührwerk mit integrierten Schabern
auch ganz ohne Anbrennen und garantiert ordentlich durchgerührt. Bei Bedarf lässt sich der Hot Pot auch direkt auf der Eismaschine platzieren – für ein kleines Mini-Eislabor auf wenig Raum.
5 Plätze für eigene Kreationen
Für eine einfache Handhabung erfolgt die
Bedienung intuitiv mit einem übersichtlichen Display
, auf dem Infos zu Temperaturen, Rezept und Rührwerksgeschwindigkeit zu sehen sind.
Zum Zubereiten bietet der Hot Pot Deluxe neben dem einfachen Vermengen auch vielfältige Rezepte zum Kochen.
5 voreingestellte Programme
– von Pasteurisierung bis Soßenherstellung – dienen dabei als Platzhalter zur
Individualisierung für deine eigenen Kreationen.
Becken mit integriertem Mixer
Das Mixbecken ist
rundum mit Heizelementen ausgestattet
, sodass eine gleichmäßige und optimale Hitzeverteilung gewährleistet ist. Hohe Hygiene wird durch die Verwendung von
Edelstahl ohne Nahtstellen
sichergestellt.
Zum Vermengen gibt’s
im Mixbecken ein Rührwerk
, das mit
Schabern auf allen Seiten
versehen ist. So bleibt garantiert nix an den Wänden hängen und selbst dickflüssige Mischungen werden zuverlässig vermengt.
Die Geschwindigkeit kannst du stufenlos regulieren.
Dank großem Ausgang bleibt nichts zurück
Entleert wird der kleine Kocher und Pasteurisierer über den
großzügigen Ausgabehahn an der Front
. Der Hot Pot kann dabei als eigenständige Kocheinheit eingesetzt werden oder beispielsweise
direkt auf einer Eismaschine platziert werden
, um diese in ein Kombi-Gerät zu verwandeln.
Zur Reinigung gibt es eine eigene Funktion
, die Rückstände mit laufendem Rührwerk und Aufwärmen auf 50°C löst. Anbauteile wie der Ausgabehahn, Deckel, Rührwerk und Schaber lassen sich einfach aus ihren Halterungen ziehen. Der gesamte Aufbau ist dazu
aus Edelstahl gefertigt.
Artikeldetails
Kocher mit kompakten Abmessungen
Fassungsvermögen von 3 bis 8 Liter
Bedienung mit LCD-Display
Deckel mit Nachfüllklappe
Rührwerk mit Schabern
Ausgabehahn mit Hebelverschluss
Notausschalter
Aufbau komplett aus Edelstahl
Rührwerk mit einstellbarer Geschwindigkeit
Halbe-Wannen-Funktion für geringe Mengen
5 individualisierbare Rezepte
Temperaturbereich bis 100°C
Rezepte
Zum Erhitzen bietet der BOVO Hot Pot Deluxe 5 Programme, die bereits für gängige Verwendungen voreingestellt sind. Ganz gleich ob du die Standard-Einstellungen verwendest, erlaubt die Individualisierung ein Anpassen an deine eignen Kreationen.
Creme
Erhitzen auf 95°C und Warmhalten für die über das Display eingestellte Zeit.
Creme II
Erhitzen auf 90°C und Warmhalten für die über das Display eingestellte Zeit.
Sauce
Erhitzen auf 85°C und Warmhalten für die über das Display eingestellte Zeit.
Hohe Pasteurisierung
Erhitzen auf 85°C und Warmhalten für die über das Display eingestellte Zeit.
Flache Pasteurisierung
Erhitzen auf 65°C und Warmhalten für die über das Display eingestellte Zeit.
Weitere Funktionen
Rezepte Einstellungen
Rührwerk & Reinigung
Technische Daten
Breite (cm)
47
Tiefe (cm)
53
Höhe (cm)
37
Fassungsvermögen
3 – 8 Liter
Stundenleistung
50 Liter
Temperaturbereich
bis 100°C
Anschlusswert
230 V – 50 Hz – 3 Ph
Nennleistung (kW)
3,5
Gewicht (kg)
45
Schneller
Versand
Der Versand erfolgt innerhalb 1-2 Werktage nach Zahlungseingang.
Großes
Sortiment
Alles rund ums Eis, von Herstellung bis zum Verkauf.
Geld-Zurück-Garantie
Unkomplizierte Rückgabe und Rückerstattung des Kaufpreises.
Kompetenter Support
Wir beraten Sie gerne zu unseren angebotenen Produkten.
Über uns
Kaufabwicklung
Versand
WIR ÜBER UNS
Familienunternehmen mit Leidenschaft für Eis
Unser Betrieb ist für uns weit mehr als nur ein Geschäft. Wir investieren viel Herzblut und möchten unsere Begeisterung fürs Eis an Sie weitergeben. Ob kleine Eisdiele, große Eisproduktion oder ambitionierter Hobbyeismacher, bei uns gibt´s Technik, Zubehör & Ladenbauten rund um Herstellung & Verkauf Eis. Dabei sind uns Offenheit, Ehrlichkeit & Vertrauen besonders wichtig – dafür stehen wir seit mehr als 15 Jahren mit unserem Namen.
Begonnen hat alles vor rund 15 Jahren mit der Erfindung einer 2 Meter großen Eistüte, die selbst heute noch vor zahlreichen Eisdielen wirbt. Weitere Eigenkreationen folgten & selbstgebaute Eiswagen kamen dazu. Mit der ersten Eismaschine packte uns auch die Leidenschaft für die Technik. Ergänzt durch eigene Werkstatt & erweitertes Sortiment, bieten wir heute ein breites Spektrum rundum Technik & Verkauf von handwerklichem Speiseeis.
Unser Ziel ist es Ihnen als zuverlässiger & ehrlicher Partner für Ihr „Eis“-Anliegen zur Seite zu stehen: sei es die Eröffnung des ersten Eiscafé, der Kauf des eignen Eiswagens, die Auswahl der Eisvitrine für den Eisverkauf oder die richtige Eismaschine für Ihr selbstgemachtes Eis. Eine Sache liegt uns dabei besonders am Herzen: Kundenwünsche sind da, um erfüllt zu werden – denn wir können nur langfristig bestehen, wenn Sie als Kunde auch zufrieden sind.
5 Personen mit einer Leidenschaft für handwerkliches Eis. Als kleines Familienunternehmen zählt bei uns das WIR: ein enger & familiärer Kontakt mit Ihnen ist uns sehr wichtig – dessen Fundament auf Vertrauen & Fairness basiert. Diesem Erfolgsrezept sind wir bis heute treu geblieben mit erstklassigem Service & umfassender Beratung. Dabei stehen Ihnen unsere Türen im Firmensitz in Wertheim im Herzen des Taubertals jederzeit offen.
Aus
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