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Kampot Pfeffer Geschenk Set - 3er Pack je 50g Kampot Pfeffer schwarz rot weiß
€ 13.17
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Description
ORIGINAL KAMPOT PFEFFER - THE KING OF PEPPEREchter Kampot Gourmet Pfeffer aus Kambodscha - Handverlesen - Einzigartiges Aroma - Premium Qualität
Geschenk Set Kampot Pfeffer von Kampot Héritage (je 50g schwarz, rot, wei
ß + ein Jutesäckchen):
-Herkunftsgarantie:
Direkt von der Pfefferplantage in Kampot, Kambodscha
-Bestes Aroma:
Feinste Auslese der Pfefferkörner von Hand
-Ökologisch:
Keine künstlichen Dünger oder Pflanzenschutzmittel
-Produktion:
Nachhaltig und fair
-Zertifiziert:
Ecocert, Kampot Pepper Siegel, Geografisch geschützte Angabe
Zertifizierungen:
Ecocert:
Eine der größten Zertifizierungsorganisationen für biologische Produkte und Fair Trade Projekte.
Kampot Pepper Siegel:
Der Pfeffer von Kampot Héritage bezieht seinen Pfeffer von Farmen, die Mitglied der KPPA (Kampot Pepper Producers Association) sind. Diese schreibt den Anbau von Pfeffer in der Region Kampot nach traditionellen Methoden und die ausschließliche Nutzung natürlicher Dünger ohne Pestizide vor und garantiert somit den höchsten Qualitätsstandard.
Geschützte Geografische Angabe (g.g.A.):
Nur Pfeffer aus Kampot (Kambodscha) darf als Kampot Pfeffer bezeichnet und verkauft werden. Die Bezeichnung ist im EU-Qualitätsregister eingetragen.
Tipp:
Kampot Pfeffer entfaltet sein volles Aroma wenn er frisch gemörsert oder grob gemahlen wird.
Ideal als Geschenk für Köche, Hobbyköche und Genießer.
Aroma und Verwendung:
Schwarzer Kampot Pfeffer ist der Klassiker unter den Pfeffersorten. Er wird noch grün geerntet und dann in der Sonne getrocknet und handverlesen. Mit seinem intensiven Geschmack und seiner
leichten Schärfe
passt er hervorragend zu
rotem Fleisch, kräftigen vegetarischen Gerichten und Salaten.
Roter Kampot Pfeffer ist eine echte Rarität und etwas ganz Besonderes. Die Pfefferkörner werden einzeln und von Hand erst dann geerntet, wenn sie sich am Strauch rot färben. Dies ist mit einem erheblichen Aufwand, einer geringen Ernte und viel Handarbeit verbunden, was ihn so selten und kostbar macht. Seine
fruchtige, leicht süßliche Schärfe
macht ihn zum perfekten Begleiter von
Geflügel, Fisch und Wildgerichten,
aber auch als Star von
kreativen Desserts
.
Weißer
Kampot Pfeffer ist eine der edelsten und qualitativ hochwertigsten Pfeffersorten der Welt. Die Pfefferkörner werden einzeln und von Hand erst dann geerntet, wenn sie sich am Strauch rot färben, danach gewässert, damit sich das Fruchtfleisch löst und sorgfältig in der Sonne getrocknet. Dies ist mit einem erheblichen Aufwand, einer geringen Ernte und viel Handarbeit verbunden, was ihn so wertvoll macht. Seine
frische und würzige Note
passt perfekt zu
Fisch, Meeresfrüchten und Geflügel,
aber auch zu
hellen Suppen, Saucen oder Salat.
Lagerungshinweis
Kühl, trocken, dunkel und geschlossen lagern (8°C bis max. 20°C).
Inhalt
Nettofüllmenge: 150
g (ganze Pfefferkörner) + 1 Jutesäckchen
Verpackung:
Frisch verpackt in Zip-Beutel und in einem Jutesäckchen
Herkunft:
Kampot, Kambodscha
Mindesthaltbarkeitsdatum:
07/2023