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Kaltsaftbinder Quelli 2,5kg
€ 14.73
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Description
Quelli Kaltsaftbinder 2,5kgQuelli ist das Kaltbindemittel für Fruchtsäfte und Fruchtmark und macht diese gleichzeitig schnitt- und gefrierstabil.
Ideal auch zum Binden von überschüssigen Flüssigkeiten aus frischen oder TKFrüchten.
Bindet schnell und zuverlässig Flüssigkeiten.
Ideal für Obstkuchen.
100 - 120g DAWN Quelli und 200g Zucker trocken mischen, mit 1 l Fruchtsaft übergießen, verrühren und gut abgelaufene Früchte unterziehen. Pro Blech ca. 20g DAWN Quelli mit Bröseln vermischt unter Früchte oder Füllungen gestreut, verhindert das Durchweichen der Böden. Gefrorene Früchte in DAWN Quelli gerollt sind stabiler gegen das Auslaufen ses Saftes.
Eignung des Produktes für:
Halal ja
Veganer ja
Vegetarier ja