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Kaltrauchgenerator mit Kondenswasserabscheider in Edelstahl Komplettset
€ 81.23
- Description
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Description
Kaltrauchgenerator in EdelstahlNeu
mit         Kondenswasserabscheider
Preis:
153,85Euro
Features:
1.
Komplettset
2.
mit Kondenswasserabscheider in Edelstahl
3.
Lange Laufzeit 3 Ltr. Fassungsvermögen
4.
Stabiles Gehäuse 2 mm Edelstahl
5.
Düse aus Edelstahl und Messing (Venturiprinzip)
6.
Düse zum leichteren reinigen abschraubbar
7.
Deckel 20mm Schichtholz ( Wetterfest )
8.
Integrierter Standfuß
9.
Drei Jahre Garantie
10.
Ausführliche Bedienungsanleitung
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Das Komplettset enthält:
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1 Kaltrauchgenerator 3 Ltr. in Edelstahl
1 Kopplungsstück
2 Dichtungen für Kopplungsstück
1 Kondenswasserabscheider in Edelstahl
70cm Edelstahlkondensatorrohr
1 Dichtung für Kondensatorrohr
1 ausführliche Bedienungsanleitung
1 Doppelmembranpumpe regulierbar Osaga oder Hailea je nach Verfügbarkeit
2 mtr. Luftschlauch
1 T-Stück für Luftschlauch
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Der Kaltrauchgenerator
Unsere Kaltrauchgeneratoren aus Edelstahl werden aus Gründen der Haltbarkeit und der Stabilität aus 2 mm dicken Edelstahlblech hergestellt.
Alle Komponenten außer die Lufteinlassdüse bestehen aus Edelstahl. Die Lufteinlassdüse arbeitet nach dem Venturiprinzip. Sie besteht aus Messing und Edelstahl. Sie ist zum leichteren reinigen des Generators abschraubbar.
Ihr Generator wird in Deutschland in Handarbeit hergestellt und hat ein Fassungsvermögen von 3 Ltr. Die Betriebsdauer liegt je nach eingestellter Rauchleistung bei ca. 4-7 Std. Diese Zeit ist von verschiedenen Faktoren abhängig: Körnung und Restfeuchtigkeit der Räucherspäne, Holzart, Füllmenge des Generators, eingestellte Rauchleistung  ( an der Pumpe regulierbar ). Auch während des Betriebes können Sie Räucherspäne um die Laufzeit zu verlängern gefahrlos nachfüllen.
Da wir von der Qualität unserer Produkte überzeugt sind, gewähren wir Ihnen eine Garantiezeit von 3 Jahren auf unseren Kaltrauchgenerator und unseren Kondenswasserabscheider.
Der Kondenswasserabscheider
Kondenswasser kann beim Räuchern zu einem Problem werden.
Ist die Außentemperatur und somit die Temperatur in der Räucherkammer niederiger als die Temperatur des eingeleiteten Rauches, kann sich die Restfeuchte im Rauch als Kondenswasser in Ihrer Räucherkammer und auf Ihrem Räuchergut absetzen.
Unter diesen Umständen kann es schon mal kräftig tropfen. Dies führt zu häßlichen Flecken auf Ihrem Räuchergut. Im schlimmsten Fall kann Ihr Räuchergut verderben.
Unser neu entwickelter Kondenswasserabscheider filtert über 90% des entstehenden Kondensats heraus, somit wird dieses Problem auf ein Minimum reduziert.
Der Kondenswasserscheider wird einfach an dem Rauchgenerator angesteckt. Er sitzt somit zwischen dem Generator und Ihrer Räucherkammer. Auch der Kondenswasserabscheider ist genau wie der Rauchgenerator einfach zu Reinigen.
Der Kondenswasserabscheider ist komplett aus Edelstahl gefertigt.
Anschlußmöglichkeiten
Durch des beiliegende flexibele Edelstahlkondensatorrohr ist Ihr Kaltrauchgenerator universell einsetzbar. Mittels des Edelstahlkondensatorrohres können Sie den Generator an Ihren Räucherschrank, oder auch an Ihrem Smoker / Grill anschließen.
Die Vorteile eines Kaltrauchgenerators
Beim Kalträuchern sollte die Tempetatur in der Räucherkammer 25 Grad C nicht überschreiten. Ansonsten kann es passieren, daß das Eiweiß im Fett gerinnt und Ihr Räuchergut verdirbt.
Da Ihr Generator den Rauch außerhalb der Räucherkammer erzeugt, wird innerhalb Ihrer Räucherkammer keine Wärme produziert.
Somit entfällt die lästige ständige Temperaturkontrolle.
Auch das öffnen der Tür und den damit verbundenen Rauchverlust, um ein überwärmen zu verhindern gehört der Vergangenheit an.
Heißräuchern
Natürlich können Sie mit Ihrem Kaltrauchgenerator auch heiß räuchern. Am einfachsten erzeugen Sie die nötige Temperatur in dem Sie eine Schale mit glühender Holzkohle in die Räucherkammer stellen. Eine weitere Möglichkeit wäre ein Elektroheizstab mit Thermostat. ( nicht im Lieferumfang enthalten.)
Technische Daten
Rauchgenerator:
Fassungsvermögen:
3,0 Ltr
Gehäuse:
2 mm Edelstahl
Lufteinlassdüse:
Edelstahl / Messing
Deckel:
20 mm wetterfestes Schichtholz
Abmessungen:
Durchmesser 90 cm Höhe: 50 cm
Gewicht:
2,5 kg
Kondensatabscheider:
Fassungsvermögem:
0,2 Ltr.
Gehäuse:
Edelstahl
Abmessungen:
Durchmesser: 4cm Höhe: 20 cm
Gewicht:
0,5 kg
Wirkungsgrad:
bis zu 93% ( je nach Außentemperatur und Luftfeuchtigkeit )
Membranpumpe:
Stromaufnahme:
5 Watt/230V
Luftmenge:
432 Ltr. pro Stunde
( Stufenlos regelbar )
Lautstärke:
40db
( leises Summen )
Luftausgänge:
2
Hersteller:
Osaga oder Hailea, je nach Verfügbarkeit
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