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Kala Namak Salz fein 100g Vegan eierähnlichen Geschmack Schwarzsalz aus Indien
€ 1.9
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Description
Kala Namak Salz feinZutaten:
Salz (Kristallsalz), Salsoa Stocksi
100% natürliches Speisesalz unjodiert (ohne Jodzusatz), ohne Rieselhilfe. Nicht raffinert.
Inhalt Netto: 100g
Unser Kala-Namak Salz wird in der indischen Küche als Gewürz verwendet.
Zur Herstellung werden
Salsoa Stocksi
,mit Salz verkocht. Dieses nimmt den Geschmack und die Farbe an.
Durch den hohen Anteil an Schwefelwasserstoff und Eisen bekommt unser Kala-Namak Salz seinen irreführenden und dennoch besonderen Duft, ähnlich dem Eiern.
Das Kala Namak oder Schwarzsalz verleiht den Speisen einen
schwefeligen Geschmack
. Dieser ist in Indien vor allem bei Obstsalaten, Chutneys, Chaats oder bei dem beliebten Raitas gewünscht. Besonders
empfehlenswert
ist das Indische Gewürz-Salz zu Gemüse und exotischen Früchten, aber auch zu Fisch.
Auch Fruchtsaftgetränken oder Longdrinks gibt das Salz einen außergewöhnlichen Geschmack.
Bei Veganern wird das Schwarzsalz vor allem bei Tisch wegen seines
eierähnlichen Geschmackes
geschätzt.
Zusammensetzung
Chemischer Befund: Messwert Einheit
Natriumchlorid 95,4 g/100g
Sulfat 1,8 g/100g
Schwefel 5850 mg/kg
Chlorid 58,3 g/100g
Calcium 0,11 g/100g
Magnesium 0,053 g/100g
Kalium 0,57 g/100g
Natrium 38,0 g/100g
Unsere Gewürze werden erst nach Bestellung von Hand verpackt.
Lagerung: kühl, trocken und lichtgeschützt.
Lieferung: Im PE oder Standbodenbeutel (Standbodenbeutel ist zur längeren Lagerung geeignet).
(reißfest, atmungsaktiv und lebensmittelecht)
PE-Beutel sind nur für den ordnungsgemäßen Transport vorgesehen.
Für eine längere Lagerung bitte in verschließbare Behälter umfüllen.
Somit Behalten die Gewürze ihr volles Aroma während der Mindesthaltbarkeit.