Johannisbrotkernmehl Bio 500g | Vegan | Eiersatz | Low Carb und Keto geeignet

Description

Die feine Gourmetküche von AYANU.
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BIO Johannisbrotkernmehl
Das Johannisbrotkernmehl ist eine vollkommen natürliche und sehr gesunde Küchenzutat welche aus den gemahlenen Kernen von
Ceratonia siliqua
, dem Affenbrotbaum gewonnen wird.
Johannisbrotkernmehl von AYANU kommt aus einer BIO-zertifizierten Plantage in Italien.
Der Kern des Samens ist reich an Mannose und Galaktose, was ihm hervorragende Gelier-und Bindeeigenschaften verleiht:
Seine hohe Löslichkeit in heißem und Quellfähigkeit in kaltem Wasser.
Das ballaststoffreiche Mehl enthält wenig Fett, ist reich an Mineralstoffen
wie Calcium und Eisen sowie Vitamin A, B und viele sekundäre Pflanzenstoffe.
Enthält wenige Kalorien, liefert aber Proteine und Ballaststoffe.
Insgesamt verdient das Johannisbrotkernmehll durchaus den Rang eines Superfoods.
Johannisbrotkernmehl findet Verwendung als hervorragende, pflanzliche Küchenzutat:
Mehlersatz:
als glutenfreier Soßenbinder und für die Herstellung
verschiedener Backwaren und Teiggerichte
Geliermittel:
zum Verdicken von Soßen, Suppen, Smoothies, heißen
und kalten Speisen
Alternative zum Hühnerei:
1 Teelöffel des Mehls entspricht einem Ei
zur Teiglockerung:
Brotteig oder Pizzateig wird durch die
Zugabe von Johannisbrotkernmehl lockerer.
Das Johannisbrotkernmehl ist geschmacksneutral und kann zwischen dem 80- und
dem 100-fachen seines Eigengewichts an Wasser binden und ist 5 Mal so quellfähig
wie Stärke. So kann es z.B. Emulsionen stabilisieren. Als Lebensmittelzusatzstoff ist es uneingeschränkt unter der Bezeichnung E 410 zugelassen. Das Mehl weist zudem, blutzucker- und lipidsenkende Eigenschaften auf.
Die Anwendung ist unkompliziert:
Einfach mit einem Schneebesen in kalte oder warme Flüssigkeit einrühren!
ein halber gestrichener TL = 1 g Johannisbrotkernmehl
JOHANNISBROTKERNMEHL von AYANU stammt aus BIO und GACP-Richtlinien kontrollierten Plantagen in Italien. Ohne Zusatzstoffe, naturrein.
EIGENSCHAFTEN: Kohlenhydrat- und kalorienarm, löslich in heißem Wasser und gelierend im kalten. Bindet 50-100-faches von seinem Eigengewicht an Wasser. Reich an Mineralstoffen, Vitaminen und Ballaststoffen.
ERNÄHRUNG: Natürliches Geliermittel, Verdickungsmittel, Stabilisator, Bindemittel, Saucenbinder in der LowCarb-, ketogener oder veganer Ernährung. Kalorienarm, glutenfrei, laktosefrei und geschmacksneutral. Backtrieb-und Dickungsmittel, Eiersatz und Alternative zur tierischen Gelatine.
ANWENDUNG: Unkompliziert. Einfach mit einem Schneebesen in die kalte oder warme Flüssigkeit einrühren! Zum Abmessen von Johannisbrotkernmehl eignet sich ein Teelöffel : ein halber gestrichener TL = 1 g
AYANU steht für höchste Qualitätssicherheit. Alle Produkte werden von einem für Lebensmittel zertifizierten Traditionsunternehmen nach einem strengen mehrstufigen Prüfverfahren ausgewählt, handverlesen, abgefüllt und verpackt. 100% naturrein! Die Produkte sind frei von jeglichen Zusatzstoffen.
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Der Kaufvertrag kann binnen 30 Tagen ohne Angabe von Gründen widerrufen werden. Weil es sich um haltbar verpackte Produkte handelt, besteht der Widerrufsrecht, soweit die Ware nicht geöffnet wurde.
Sonstige
AYANU Naturals GmbH
führt eine Vielfalt von hochqualitativen Produkten, die ausschließlich auf reinen, naturbelassenen, größtenteils ökologisch zertifizierten pflanzlichen Rohstoffen basieren.
AYANU
ist ein Vorratspackung-Versorger für den durchschnittlichen Endverbraucher.
Diese Idee macht AYANU's faire Preise möglich.
AYANU's
Packungsgrößen sind gut geeignet für die Deckung des täglichen Bedarfs in Ihrer Küche und/oder Ihrer Hausapotheke.
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Produkte werden in wiederverschliessbaren, luft-, licht- und aromadichten  Packungen geliefert, wo sie sich problemlos länger aufbewahren lassen.
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