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Jackfruit Bio Gefriergetrocknete Premium Trockenfrüchte Natur 100g | DATTELMANN
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Gefriergetrocknete Bio Jackfruit
Gefriergetrocknete Jackfruit Bio
Die Jackfruit ist eine vielseitige Superfrucht. Und diesen Ausdruck hat sie mehr als verdient! Denn sie ist nicht nur die größte Baumfrucht der Welt, sondern dabei auch noch Gemüse und Obst in einem. Die gefriergetrocknete Jackfruit hat einen süßen arteigenen Geschmack, sowie einen süßen arteigenen Geruch bei einer knusprigen Konsistenz.
Was ist Jackfruit und wie schmeckt Jackfruit?
Die junge Jackfruit entwickelt sich zum pflanzlichen Foodtrend und das mit gutem Recht. Denn sie bringt von Natur aus einer faserigen Konsistenz mit, die an Hähnchenfleisch erinnert. Daher eignet sie sich perfekt als hochwertige Fleischalternative ohne Zusatzstoffe und lange Zutatenliste. Somit kann man die Jackfruit super als Fleischersatz verwenden. Die Jackfruit gibt es jedoch in mehreren Formen und jede eigene hat seinen ganz eigenen Geschmack. Lässt man die Jackfruit weiter reifen, bildet sie ihren Fruchtzucker aus und schmeckt nun wie eine Mischung aus Mango, Ananas und Gummibärchen. Exotisch knusprig oder sanft getrocknet bringt sie eine exotisch fruchtige Note in dein Müsli, Smoothie oder Obstsalat. Aber pssst.. als kleiner Snack direkt aus der Tüte ist sie auch köstlich!
Jackfruit Rezepte
Frische Jackfruit wird – wie oben bereits erwähnt – gerne in warmen Speisen als Fleischersatz verwendet. Dort gibt es viele Möglichkeiten wie Jackfruit Gulasch, Jackfruit Burger, Jackfruit Curry oder Jackfruit Pulled Pork. In vakuumfrittierter oder in gefriergetrockneter Form verwendet man sie jedoch meist anders. Die frittierte Form ist der perfekte gesunde Snack auf der Couch, während die gefriergetrocknete Variante hervorragend zu Müsli oder ähnlichem passt.
Nährwerte
Werte
pro 100 g
Energie
1561/368 kJ/kcal
Fette
0,7g
-davon gesättigte Fettsäuren
0,2g
Kohlenhydrate
81g
-davon Zucker
66g
Ballaststoffe
7,6g
Eiweiß
5,1g
Salz
<0,01g
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