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Italienisches Olivenöl extra vergine 100% Monokultivar Coratina Melodico 10...
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Description
Italienisches Olivenöl extra vergine 100% monokultivar Coratina Olivenöl Kampagne 2020/2021 10 Liter (2 Dosen)Wenn Sie nach einem Öl suchen
Natives Olivenöl extra mit überraschenden Eigenschaften und einem starken und intensiven Geschmack. ASSOLO MADREPUGLIA ist das richtige Öl für Ihren Tisch.
EIGENSCHAFTEN
100% italienisches Produkt "MONOCULTIVAR CORATINA"
PRODUKTIONSBEREICH
Apulien Region
ERHEBUNGSZEITRAUM
November - Ende Dezember
SAMMELSYSTEM
Die Olivenernte wird mit Netzen unter Verwendung mechanischer Schnellkühler durchgeführt; Diese schütteln die Pflanze, wodurch die Oliven auf die Netze fallen und sich anschließend in Behältern ansammeln, die als Behälter bezeichnet werden. Die Behälter werden mit landwirtschaftlichen Fahrzeugen zu der Mühle transportiert, in der das Mahlen stattfinden wird.
EXTRAKTIONSSYSTEM
Das Fräsen erfolgt zwischen 12 und 24 Stunden nach Ankunft der Oliven in der Mühle; Die Extraktion erfolgt durch ein kontinuierliches Kreislaufsystem ausschließlich mit technologisch fortschrittlichen mechanischen Mitteln, wodurch wir die Temperatur und die Verarbeitungszeiten ständig unter Kontrolle halten können.
FARBE
Gelbe Farbe mit weichen grünen Reflexen
GERUCH
Intensiv frisch fruchtig
GESCHMACK
Öl mit einem einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack mit einem Hauch von Artischocke und frischer Mandel, mit einem würzigen bitteren Nachgeschmack
typisch für die Sorte Coratina und Synonyme für Prestige und Qualität.
VERWENDEN
Ein paar Tropfen Rohöl verstärken den Geschmack von Hülsenfrüchten und Salaten und Gemüse
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