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Iberico Cebo Schinken +24 Monate gereift - Endstücke Abschnitte - Pata Negra
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1000g Iberico Cebo Schinken +24 Monate Abschnitte
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Produktbeschreibung
Original Pata Negra Schinken
vom Iberico Schwein aus der bekannten Schinken Region Extremadura im Südwesten Spaniens, welche für seine erstklassigen Schinken internationale Bekanntheit erlangte. Mit einer garantierten Reifezeit von 24 Monaten entfaltet sich das volle und natürliche Aroma dieses hochwertigen Pata Negra Schinkens.
Das Fleisch dieses Schinkens zeichnet sich durch seine dunkle Farbe und seinen nussigen Geschmack aus. Es ist sehr zart und intensiv im Geschmack.
Der Schinken wird am Stück und ohne Knochen geliefert und ist vakuumverpackt.
Es handelt sich hierbei um Abschnitte die beim Aufschneiden übrig bleiben. Konkret sind es die Endstücke vom unteren Teil der Keule wo die Hufe sind und je 1000g Beutel sind meist 3-5 Stücke verpackt. Ideal wenn man den Schninken auf Brettchen mit einem Messer aufschneiden will.
Daten:
Zutaten:
Ibericofleisch, Salz, Konservierungsstoff E-202
garantierte Reifezeit von mindestens 24 Monaten
Pata Negra Schinken (Jamón Ibérico de cebo) vom Iberico Schwarzfusschwein
Aus reiner Getreidemast
Schinkenteilstück ohne Knochen
Hersteller: Ibéricos Vallehermoso
Gewicht: 1000g (+-50g)
Zutaten
Iberico Schweinefleisch, Salz, Konservierungsstoffe E-250 und E-252
Nährwerte (Angabe pro 100 g)
Brennwert/Energie
304 kcal/1272 kj
Fett
19,3g
davon gesättigte Fettsäuren
6,85g
Kohlenhydrate
0,14g
davon Zucker
0,1g
Eiweiß
32,24g
Salz
2,89g
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Das Fleisch dieses Schinkens zeichnet sich durch seine dunkle Farbe und seinen nussigen Geschmack aus. Es ist sehr zart und intensiv im Geschmack.