griechisches eigenes Olivenöl 0,2%, sortenrein aus dem antiken Messene Kalamata

Description

Unser einzigartiges Olivenöl aus der berühmten, antiken Stadt Messene.
Als kleines Dankeschön legen wir Ihnen ein wenig von unserem selbstgepflückten wilden Oregano dazu!
Der wilde Oregano aus unserer Region ist der wohl aromatischte, mit dem Sie je ein Gericht verfeinert haben.
3 und 5 Liter Extra natives sortenreines griechisches Olivenöl aus der antiken Stadt Messene im Direktvertrieb!
Olivenöl mit sehr niedrigem Säuregehalt, diese Ernte vom 11/20 hat nur
~
0,2% Säure
Sortenrein und ungefilter - nur dekantiert
Unverschnitten: eine Art "Single Field" Olivenöl.
Jedes Feld wird einzeln abgeerntet und getrennt gelagert
Die Oliven werden handgepflückt, auf dem Feld vorsortiert und am gleichen Tag gepresst
In komfortabler und ökologischer Verpackung mit Ausgießer
Das Öl ist jederzeit vor Luft und Licht geschützt und hält sich länger frisch
Herkunft: Antikes Messene - Kalamata / Messenien / Griechenland
Öle dieser Qualität werden im Fachhandel ab 20€/L gehandelt
Wir möchten einen fairen Preis als Direktvermarkter erzielen und solche Qualität vielen Menschen
anbieten und dabei umweltfreundlich produzieren, verpacken und versenden.
Schon seit dem Altertum wird rund um die antike Stadt Messene der Olivenbaum kultiviert. Schon im Asklepieion,
der zentralen Kult- und Heilstätte Messenes wurde Olivenöl als Heilmittel angewendet.
An den steinigen Hügeln der Altertümer reifen seit Generationen die berühmten Koroneiki Oliven unserer Familie Kleftogiannis.
Auf einer Höhe von ca. 300-400m ü.NN und von der Sonne Messeniens verwöhnt, gelangen nur die besten und handgepflückten
Früchte zur schonenden Kaltpressung.
Unsere Felder werden einzeln abgeerntet, die Früchte am selben Tag kaltgepresst und nach dem Dekantieren unverschnitten
als eine Art „Single-Field Olivenöl“ abgefüllt.
Somit bleibt der Charakter der Felder und deren Lagen im Geschmack erhalten. Bei der Dekantierung sinken die noch
enthaltenen Schwebstoffe auf natürliche Weise zu Boden. Ein möglicher Bodensatz ist durch die Inhaltsstoffe bedingt und mindert die Qualität nicht.
Unsere langjährige Tradition, Erfahrung und Liebe zum Olivenbaum machen unser messenisches Olivenöl so einzigartig und wertvoll.
Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, Ihnen die mediterrane Küche mit unserem Olivenöl, unseren Kalamata-Oliven sowie
verschiedenen Kräutern und weiteren regionalen Spezialitäten näher zu bringen.
Die mediterrane Küche wirkt sich nachweislich äußerst positiv auf die Gesundheit aus.
Verpackung:
Diese Verpackung ist umweltfreundlicher als Blechkanister. Sie besteht nur aus
recycelbarem Papier und einem speziell beschichtetem PE-Beutel.
Ökologische Vorteile gegenüber einer Glasflasche, wenn man den ganzen Lebenszyklus
der Verpackung betrachtet:
- 78% weniger CO2 Ausstoß
- 66% weniger Verbrauch von Primärenergie
- 73% weniger Wasserverbrauch
Aus der Nordic Life Cycle Assessment umfassende Studie 2010, von der schwedischen
Regierung in Auftrag gegeben.
Einige weitere Vorteile:
Eine 5 Liter Verpackung entspricht 10x 0,5l Glasflaschen. Weniger Glasmüll und Wege
  zum Glascontainer
Mit dem Ausgiesser lässt sich das Öl komfortabel in die eigene Ölflasche umfüllen
Das Design passt sogar gut auf das eigene Küchenregal
Das Öl ist jederzeit vor Luft und Licht geschützt. Somit bleibt es länger „frisch“
MHD:09/2022
Nährwerte:
Brennwert                                            3389 Kj / 824 Kcal
Fett                                                                          91,6 g
davon
  gesättigte Fettsäuren                                 12,8 g
Mehrfach ungesättigte
  Fettsäuren                        70,5 g
Kohlenhydrate                                                           0,0 g
davon Zucker                                                            0,0g
Eiweiß                                                                        0,0 g
Salz                                                                            0,0 g
Qualitätsmerkmale:
Säuregehalt                          ~ 0,2 %
Peroxide meqO2/kg                   ≤ 20
Wachse (ppm)                          ≤ 150
K 232                                       < 2,50
K270                                        < 0,22
Delta-K                                     < 0,01