GOZDAWA 10g Bierhefe Bier brauen untergärige obergärige W34/70 18 sorten

Description

Speziell für Hobbybrauer
unsere Beste
Gozdawa Bierhefe 10 g
Verschiedene Sorten
Name
Kurzname
Gärung
Temperatur
Optimal Temperatur
EVG
Ausflockung
ABV
Hybrid Ale Yeast "Notty"
HAY "Notty"
Obergärige
11-22°C
bis 17°C neutralgeschmack,über 17°C Esternoten
max. 85%
hoch
max. 14%
Original British Ale Yeast 04 "Withbread"
OBAY 04 "Withbread"
Obergärige
15-22°C
16-19°C
max. 75%
hoch
max. 10%
U.S. West Coast "Chico"
USWC "Chico"
Obergärige
14-22°C
17-19°C
max. 81%
mittel
max. 7,4%
Bavarian Wheat 11
BW11
Obergärige
20-32°C
20-26°C, Banananoten über 24°C
max. 75%
niedrig
max. 7,7%
Classic Belgian Witbier
CBW
Obergärige
16-25°C
20-24°C
max. 78%
mittel - niedrig
max. 6,8%
Noble Saison
NSa
Obergärige
16-26°C
16-24°C
max. 80%
mittel - niedrig
max. 12%
Old German Altbier 9
OGA9
Obergärige
12-25°C
15-20°C
max. 80%
mittel
max. 6,9%
Porter & Kvass
POKV
Obergärige
16-32°C
22-26°C
max. 72%
hoch
max. 8,8%
Pure Ale Yeast 7
PAY 7
Obergärige
16-32°C
bis 20°C Neutralgeschmack, über 20°C Esternoten
max. 75%
hoch
max. 12%
VLB RH
VLB RH
Untergärige
9-20°C
12-14°C
max. 82%
hoch
max. 8,5%
W34/70
W34/70
Untergärige
9-22°C
12-14°C
max. 85%
hoch
max. 10%
German Lager W35
GLW35
Untergärige
12-22°C
12-17°C
max. 82%
hoch
max. 7,5%
Czech Pilsner 18
CP18
Untergärige
9-20°C
12-14°C
max. 80%
hoch
max. 6,9%
French Cider G1
FCG1
Apfelwein
10-30°C
22-26°C
max. 78%
hoch
max. 9%
Real Scotland Ale 11
RSAY 11
Obergärige
13-22°C
15-22°C
max. 72%
mittel bis hoch
max. 5,5%
U.S. East Coast 01 "Conan"
USEC 01
Obergärige
15-22°C
16-22°C
max. 78%
mittel
max. 11%
Belgian Trappist Ale Yeast "Rochefort"
BTAY
Obergärige
16-24°C
18-24°C
max. 77%
hoch
max. 9%
Obergärige Hefestamm
Universeller, obergäriger Hefestamm.
Gärtemperatur 11-22°C
Das Geschmacksprofil ist von der Gärtemperatur abhängig:
bis 17°C geschmacksneutral,
über 17°C Esternoten produziert
Briten, obergäriger Hefestamm.
Gärtemperatur 15-22°C,
optimal 16-19°C
Obergärige Hefe für Biere im Stil der U.S. Westküste mit
geringem Estergehalt
Gärtemperatur 14-22°C,
optimal 17-19°C
Universeller, obergäriger Stamm für dunkles Bier und
Kvass.
Gärtemperatur: 16°C - 32°C,
optimal 22°C - 26°C
Der beste universelle Hefestamm für Hobbybrauer
Gärtemperatur: 16°C - 32°C,
das Geschmacksprofil ist von der Gärtemperatur abhängig:
bis 20°C geschmacksneutral, über 20°C werden Esternoten
produziert
Deutscher Hefestamm für Weizenbiere.
Gärtemperatur: 20-32 ºC.
Optimale Gärtemperatur: 20-26 ºC (für Bananenaroma über 24°C)
Um den charakteristischen Weizenbiergeschmack zu
erhalten, sollte die Gärung im oberen Temperaturbereich stattfinden.
Gozdawa Noble Saison ist der bekannteste Hefestamm aus der wallonischen Region. Kann für alle Landbierarten wie Grisette, Bière de Garde und viele andere belgische Stile. Gärtemperatur: 16°C - 28°C, optimal 16°C - 24°C
Obergärige Hefe für die klassischen belgischen Witbiere;
geringer, nicht dominierender Estergehalt
mit typischen Witbier-Aromen.
Gärtemperatur: 16°C - 25°C,
optimal 20°C - 24°C
Deutsche, obergärige Hefesorte für Bier mit wenig
Esternoten.
Gärtemperatur: 12°C - 25°C,
optimal 15°C - 20°C
Untergärige Hefestamm
Deutsche Lager-Hefe für Hobbybrauer
Gärtemperatur 9° - 22°C,  optimal 12° - 14°C
Untergärige Hefestamm mit einem hohen
Endvergärungsgrad
Gärtemperatur 9° - 20° C, optimal 12° - 14° C
Untergäriger Hefestamm mit einem hohen
Endvergärungsgrad und einem reinen Geschmacksprofil
Gärtemperatur: 9-20 ºC, optimal Gärtemperatur: 12-14 ºC.
Aus einem deutschen Lager-Hefestamm für
Hobbybrauer entwickelt.
Gärtemperatur: 12-22 ºC.
Optimale Gärtemperatur: 12-17 ºC.
Apfelwein Hefestamm
Bester französischer Hefestamm für Apfelwein.
Gärtemperatur 10-30°C,
optimal 22-26°C