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Glycerin Glyzerin 99,5% Pharmaqualität E422 Bioswena 1L Flasche rein pflanzlich
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Glycerin ist ein farb- und geruchlose, leicht viskose und hygroskopische Flüssigkeit, die süßlich schmeckt. Es findet eine Verwendung in verschiedene Bereichen von Lebensmittel und Kosmetik, Haushalt, Tabak und Zigaretten, Industrie und Technik, Landwirtschaft und Medizin.
Glycerin ist in allen natürlichen Fetten und fetten Ölen als Fettsäureester vorhanden und spielt eine zentrale Rolle als Zwischenprodukt in verschiedenen Stoffwechselprozessen. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 422.
Geschichte von Glycerin.
1779 erhielt Carl Wilhelm Scheele bei der Verseifung von Olivenöl erstmals Glycerin. Michel-Eugène Chevreul konnte im Jahr 1813 nachweisen, dass Fette Ester von Fettsäuren und Glycerin sind und gab dem Alkohol 1823 seinen Namen, abgeleitet von griechisch glykys, ‚süß‘. Der Engländer George Fergusson Wilson entwickelte 1854 ein Verfahren, um reines Glycerin in industriellem Maßstab zu synthetisieren. (Quelle: Wikipedia)