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Erbsenhack Grob 5-7mm 5kg aus Europäischem Erbsensprotein Hack Alternative Erbse
€ 28.98
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Description
Keine DesignvorlageHierbei handelt es sich um 5kg unseres beliebten Groben Erbsenhacks. Dieses vegane Hack aus reinem Erbsenprotein mit der Größe von ca. 5-7 mm wurde zu 100% aus in Nordeuropa geernteten Gelben Erbsen produziert . Es eignet sich dadurch sehr gut als ökologisch unbedenkliche Alternative zu vielen anderen Fleischersatzprodukten, die meist in großen Monokulturen wachsen und dadurch oft der lokalen Bevölkerung
und Natur schaden.
Bei dem Erbsenhack wurde großer Wert auf die Formbarkeit (nach Einweichen) gelegt. Außerdem enthält es einen Eiweißanteil von ca. 47% und bietet sich als wertvoller Fleischersatz (z.B. in einer Sauce oder Bolognese) an.
Vorteile unseres Erbsenhacks
:
+ 100% veganes und hochwertiges Produkt
+
Gute Formbarkeit nach vorangegangener Einweichung
+
Erbsen aus Europäischem Ursprung (hauptsächlich Skandinavien / Baltikum)
+
Neutral in Geruch und Geschmack
+ Aufgrund unseres großen Einkaufvolumens können wir ein herausragendes Preis-Leistungsverhältnis anbieten
Zubereitungshinweise:
1.
Erbsenhack mit Wasser mischen (Verhältnis Hack zu Wasser = 1 zu 3)
2. Erbsenhack 10-15 Minuten einweichen lassen
3. Wasser leicht ausdrücken
4. würzen / marinieren
5. Erbsenhack braten / kochen und genießen
Produktspezifikation:
Zutaten:
Erbsenprotein (Gelbe Erbse)
Sensorik:
Aussehen: hell-gelbliche Stücke; Geruch: neutral, leicht nach Erbsen; Geschmack: neutral, leicht nach Erbsen
Produkteigenschaften:
Feuchtigkeit: Max. 9%; Asche (in Trockenmasse): 6%; ungefähre Größe: < 2 cm
durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert: 1302kj / 309kcal
Fett: 4,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,6g
Kohlenhydrate: 21,2g
davon Zucker: 1,8g
Ballaststoffe: 12g
Eiweiß: 46,7g
Salz: <1g
Verpackung:
5kg im lichtundurchlässigen PE-Beutel
Lagerung:
Kühl, trocken, dicht verschlossen lagern
Mindestens haltbar bis:
11.12.2022
GVO:
Genetisch unverändert gem. EG-VO. 1829-1830/2003
Allergene:
Hülsenfrüchte; Kann Spuren von Gluten enthalten
Mikrobiologie:
Gesamtkeimzahl: <10.000KbE/g; Salmonellen: Neg. in 25g; Coliforme Keime: 100KbE/g; E.Coli: Neg. in 1g; Hefen: 100KbE/g; Schimmelpilze: 100KbE/g; Bacillus cereus 100KbE/g
Da es sich bei den Erbsentexturat um ein Naturprodukt handelt, unterliegen die Eigenschaften und Werte natürlichen Schwankungen.