Dr. Ana Collection - Risotto Reis mit Auberginen und Tomaten 200g

Description

Dr. Ana Collection - Risotto Reis mit Auberginen und Tomaten 200g
Herzhaftes, cremiges Risotto ist eine der berühmtesten kulinarischen Spezialitäten Italiens. Für Dr. Ana Collection Risottomischungen nehmen wir nur die hochwertigen natürlichen Zutaten, die sorgfältig miteinander kombiniert werden um Ihnen einen unverfälschten Risottogenuss zu bieten. Als Grundlage unseres Risottos nehmen wir den italienischen Arborio Reis, dessen Korn während des Kochens cremig-zart wird und dennoch bissfest bleibt. Mit ihrem typischen Aroma des unberührten Waldes schaffen Waldpilze eine perfekte Ergänzung dieses italienischen ?Lieblingsgerichts?. Die getrockneten Waldpilze sowie die getrockneten Kräuter in Dr. Ana Collection stammen aus europäischen Wäldern und unterliegen strengen regelmäßigen Kontrollen. Unser Gemüse ist schonend getrocknet und wir verwenden nur erlesene Gemüsestücke, keine Gemüsepulver und keine Geschmacksverstärker.
Wir fertigen unsere Produkte ausschließlich nach dem International Food Standard . Bei uns bekommen Sie luftgetrocknete Wald- und Vitalpilze sowie eine Reihe von Risottomischungen aus Rohstoffen, die regelmäßig in akkreditierten deutschen Laboren analysiert werden.
Zubereitung
Sie brauchen noch: 1/2 l Gemüsebrühe, 1/8 l Weißwein, 2 EL Öl, 50 ml Sahne und nach Wunsch geriebenen Parmesan. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die gebrauchsfertige Mischung hinzufügen und unter Rühren glasig anschwitzen. Das Risotto mit Weißwein ablöschen und solange umrühren, bis der Wein verdampft ist, dann nach und nach die heiße Brühe dazu gießen bis der Reis bissfest ist, regelmäßig rühren. Zum Schluss nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen, auf Wunsch die Sahne unterrühren und mit frisch geriebenem Parmesan verfeinern. Kochzeit ca. 20 bis 25 Minuten.
RISO ARBORIO SUPERFINO:
Wir verwenden nur erstklassigen italienischen Arborio Risottoreis (<5% gebrochene Körner), dessen Korn während des Kochens cremig-zart wird und dennoch bissfest bleibt.
HOCHWERTIGE ZUTATEN
: Die außerordentliche Qualität aller Zutaten ist unsere Visitenkarte. Unsere getrockneten Pilze beispielsweise stammen aus naturbelassenen Wäldern des Balkans, werden direkt nach dem Sammeln schonend luftgetrocknet und überzeugen so durch intensives Aroma und ansprechenden Geruch. Eine besondere Zutat ist wild wachsender dalmatinischer Salbei, der unseren Risottomischungen eine mediterrane Note verleiht und ideal mit den anderen Zutaten harmoniert.
KEINE ZUSATZSTOFFE:
Wir verzichten auf den Zusatz von Geschmacksverstärkern und Konservierungsstoffen.
LEICHTE UND SCHNELLE ZUBEREITUNG
: Unsere Risottomischungen lassen sich innerhalb von 20-25 min zubereiten. Alles was Sie sonst noch zu Hause brauchen sind etwas Olivenöl, Weißwein, Sahne und nach Belieben Gemüsebrühe und Parmesan.
NACHHALTIGKEITSANSPRUCH UND SOZIALE VERANTWORTUNG:
Wir setzen auf nachhaltige Wertschöpfung sowohl bei gesammelten als auch bei produzierten Rohstoffen und unterhalten vertrauensvolle Geschäftsbeziehungen Sammlerfamilien vor Ort. Unsere soziale Verantwortung nehmen wir wahr indem wir beispielsweise Sammlerfamilien durch Vorfinanzierung ein sicheres Einkommen geben, Vereinigungen von Kriegsopfern unterstützen oder hier in Deutschland in einer Behindertenwerkstätte kommissionieren.
Waldpilze
Aus reiner Natur stammend, schonend getrocknet und handverlesen fügen unsere getrockneten Waldpilze Ihren Fleisch- Fisch- und Gemüsegerichten eine Dose Vitalität hinzu und machen mit ihrem edlen Aroma jede Mahlzeit zu einem besonderen Erlebnis.
Vitalpilze
Asiatische Waldpilze finden immer mehr Verwendung in der europäischen Küche. Diese, so genannten ?Vitalpilze?, fördern nicht nur Ihr Wohlbefinden; sie verleihen Ihren Gerichten einen neuen Charakter, der zum Entdecken einlädt?
Risottomischungen
Herzhaftes, cremiges Risotto ist eine der berühmtesten kulinarischen Spezialitäten Italiens. Für Dr. Ana Collection Risottomischungen nehmen wir nur die hochwertigen natürlichen Zutaten, die sorgfältig miteinander kombiniert werden um Ihnen einen unverfälschten Risottogenuss zu bieten. Als Grundlage unseres Risottos nehmen wir den italienischen Arborio Reis, dessen Korn während des Kochens cremig-zart wird und dennoch bissfest bleibt. Mit ihrem typischen Aroma des unberührten Waldes schaffen Waldpilze eine perfekte Ergänzung dieses italienischen ?Lieblingsgerichts?. Die getrockneten Waldpilze sowie die getrockneten Kräuter in Dr. Ana Collection stammen aus europäischen Wäldern und unterliegen strengen regelmäßigen Kontrollen. Unser Gemüse ist schonend getrocknet und wir verwenden nur erlesene Gemüsestücke, keine Gemüsepulver und keine Geschmacksverstärker.
Reis
Reis ist nicht gleich Reis. Für alle Reiskenner und die, die es gerne werden möchten, bietet Dr. Ana Collection italienischen Arborio Superfino Reis mit dem sowohl edle Risottos und Paellas als auch andere Reisgerichte besonders gut schmecken.