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Direkt vom Bauern 1 kg Suppenfleisch mit Knochen für die kräftige Brühe
€ 4.69
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Description
Bauer Büning - Bestes von uns und aus dem schönen Münsterland !Wir bewirtschaften einen Bauernhof im westlichen Münsterland. Auf ihm halten wir etliche Tiere wie eine Highlandherde, Schwäbisch-Hällische Landscheine, einiges an Geflügel, Kaninchen und einiges mehr.
Wir beliefern Sie mit frischen Köstlichkeiten aus unserer schönen Region. Dabei legen wir zum einen sehr viel Wert auf qualitativ hochwertige und frische Produkte, zu anderen ist uns bei den tierischen Produkten die artgerechte Haltung und die möglichst stressfreie Schlachtung ein besonderes Anliegen.
So werde unsere Tiere auf einem kleinen EU-Schlachthof in der Nähe geschlachtet, der Transport dorthin wird durch uns durchgeführt. Wir sind bei der Schlachtung dabei, um bis zum Schluss die Kontrolle zu haben.
Bei der Aufzucht wird auf Sojafütterung, Mastbeschleuniger und vorbeugende Antibiotikagaben verzichtet.
Währen der Wachstumsphase werden unsere Rinder im Familienverbund gehalten und weiden auf den hofeigenen Grünlandflächen.
Die Kälber werden in der Gruppe geboren und bleiben bei ihren Müttern, keine Zufütterung von Milchaustauscher, kein Trennen von den Muttertieren.
Saftige Wiesen mit viel Klee und Kräutern sind der beste Baustein für eine gesunde extensive Aufzucht.
Mit der
Beweidung tragen wir zum Erhalt der Münsterländer Parklandschaft bei.
Durch die robuste Haltung sind unsere Tiere nicht krankheitsanfällig und auch kalte Temperaturen machen ihnen nichts. In der vegetationsarmen Zeit füttern wir bestes gesundes Futter aus eigenem Anbau wie z.B. Heu zu.
Rassebedingt und aufgrund der extensiven Haltung, die bewirkt, dass die Tiere sehr langsam wachsen und das Futter nicht im Überfluss in sie hineingestopft wird, entwickelt sich ein Fleisch, das an Zartheit und Geschmack nicht zu überbieten und zudem äußerst fettarm ist.
Das Fleisch wird frisch und abgehangen aber nicht eingefroren an Sie verschickt, d.h. sie können es gerne einfrieren.
Sie bieten hier auf 1 kg Suppenfleisch mit Knochen.
Das gibt ´ne Brühe. Wichtig ist es, das Fleisch nur einmal aufzukochen und dann Mindens 3 Stunden bei niedriger Temperatur ziehen zu lassen.
Das Fleisch wird vakuumiert und mit Kühlakkus gekühlt an Sie verschickt.
Haltbarkeit und Lagerung des Suppenfleischs:
Vakuumiert und gekühlt bei max. + 6°C ca. 5 Tage haltbar. Sollten Sie das Fleisch direkt nach Erhalt einfrieren, verlängert sich die Haltbarkeit um bis zu ein halbes Jahr.
Versand und Versandkosten
Der Versand erfolgt von montags bis donnerstags.
Über das Wochenende verschicken wir nicht, um auszuschließen, dass das Fleisch postlagernd ist.
Sobald Ihre Lieferung auf dem Weg ist, erhalten Sie von uns eine Versandbestätigung und eine Verlinkung zu der Sendungsnummer.
Sie zahlen für den Versand pauschal € 6,90 bis zu 30 kg.
Gegen Aufschlag bieten wir die Möglichkeit des Expressversandes an.
Für Fragen stehe ich gerne zur Verfügung
:
Büningshof, Anke Baumert-Büning, Hochmoor 114, 48712 Gescher, Tel.: 015738140638
Einzelteile, größere Mengen, andere Zuschnitte, etc. auf Anfrage.
Und wenn dann trotzdem einmal etwas schief läuft:
Wir bemühen uns , alles zu Ihrer Zufriedenheit zu tun. Trotzdem kann nie ganz ausgeschlossen werden, dass einmal etwas nicht optimal läuft, sei es, das Paket läuft zu lange, es wurde beschädigt, es kam zu einer Fehllieferung. Für diesen Fall bitte ich um Reklamationen innerhalb von 24 Stunden nach Zustellung per Ebay-Nachrichtensystem. Im Regelfall lässt sich dann alles zur beiderseitigen Zufriedenheit klären.
https://ec.europa.eu/consumers/odr/
Plattform der EU-Kommission zur Online-Streitbeilegung:
Zur Teilnahme an einem Streitbeilegungsverfahren vor einer Verbraucherschlichtungsstelle sind wir nicht verpflichtet und nicht bereit.
http://ec.europa.eu/consumers/odr/