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CuT Länderkaffee Afrika Arabica Kaffee Uganda Gemahlen Ganze Bohnen Stark
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CuT Länderkaffee Afrika Arabica Kaffee Uganda Gemahlen Ganze Bohnen Stark
Länderkaffe aus Afrika - Uganda -
schonend und langsam für Sie geröstet damit die besonderen Aromen sich voll entfalten können.
Der ugandische Kaffee aus 100% Arabica Kaffeebohnen ist im Vergleich zu seinen afrikanischen Nachbarländern stärker und intensiver.
Er bietet Kaffeefreunden jedoch natürlich die für afrikanische Kaffees typische frische Fruchtnote. Diese Fruchtnote unterstützen unsere Röstmeister durch unsere schonende italienische Langzeitröstung in der Trommelröstmaschine.
Der Kaffeeanbau in Uganda wurde gegen Ende des 19. Jahrhundert verstärkt gefördert. Das Klima dort ist ausgezeichnet für das Kaffeewachstum. Es herrscht zwar ein heiß tropisches Klima vor, aber durch die Hohe Lage Ugandas wird es abgeflacht und die Temperaturen sind nicht so extrem. Die Ernte findet ganzjährig statt.
Leider gehört Uganda zu den Ländern, die am meisten vom Klimawandel betroffen sind. Diesbezüglich gehen Experten davon aus, dass in wenigen Jahren kein Kaffeeanbau in Uganda mehr möglich sein wird.
Erhältlich in den Größen: 200 gramm, 500 gramm, 1Kg
Die rohen Kaffeebohnen werden in unserer Kaffeerösterei frisch von uns geröstet. Mittels traditionellem italienischen Röstverfahren werden die Bohnen bei 220-225 °C schonend veredelt und anschließend in Vakuumbeutel mit Aromaventil verpackt, mit unserem hauseigenen Etikett versehen und direkt ohne Lagerung an Sie versendet.
Mindestens haltbar sind die Ganzen Bohnen 24 Monate und der gemahlene Kaffee ist mind. 18 Monate haltbar.
Zubereitung
Je nach Zubereitungsart 7-10g pro Tasse mit 85-90°C heißem Wasser zubereiten. Bitterkeit wird beeinflusst durch Mahlgrad, Wassertemperatur und Laufgeschwindigkeit.
Geeignet zur Zubereitung als
✔ Filterkaffee
✔ Kaffee Lungo
✔ Mokka
✔ Schümli
✔ Melange
✔ Bulletproof Coffee
✔ Cold Brew
✔ Café Crema
✔ Eiskaffee
✔ French Press
Sehr gut geeignert für die Zubereitung im Espressokocher, Kaffee-Vollautomat, Handfilter, oder mit Siebträger-Maschine
Schmeckt am besten frisch gemahlen aus der Kaffeemühle bzw. Handmühle.
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