Coldelite Compacta VariO 8 Elite Gewerbe Speiseeismaschine 11 L | Profi Eiscafe

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Eismaschine Coldelite Compacta VariO 8 Elite
Kurzbeschreibung
Die Coldelite Compacta VariO 8 Elite kombiniert Eismaschine und Pasteurisierer für eine kompakte Eisproduktion mit nur einem Gerät. Zwei separate Zylinder ermöglichen die zeitgleiche Mixzubereitung, Pasteurisierung und Eisproduktion. Besonders flexibel lässt sich dabei bereits ab einer Füllmenge von 1,5 kg beginnen.
6 Monate Garantie
Professionell Überholt
Bei Bedarf mit Anschlussservice
Artikeldetails
Überholte Eismaschine
Robuster & pflegeleichter Aufbau aus Edelstahl
Temperatur Kocher bis 105°C
Einfache Bedienung mit Display
22.990,00 €
inkl. MwSt.
Kostenloser Versand
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Beschreibung
Technische Daten
Überholung
Produktbeschreibung
Die
Coldelite Compacta VariO 8 Elite
kombiniert Eismaschine und Pasteurisierer für eine kompakte Eisproduktion mit nur einem Gerät. Zwei separate Zylinder ermöglichen die
zeitgleiche Mixzubereitung, Pasteurisierung und Eisproduktion
. Besonders flexibel lässt sich dabei bereits
ab einer Füllmenge von 1,5 kg
beginnen.
Erhitzt wird Oben
Die Zubereitung mit Pasteurisierung findet im
oberen Koch- und Mixzylinder
statt. Dabei stehen neben den
Standard-Pasteurisierungen (65, 85 und 90°C)
auch Programme zur Zubereitung von
Marmelade, Cremes und Desserts
zur Verfügung.
Im manuellen Betrieb lässt sich der
Kocher bis auf 105°C aufheizen
. Das
Edelstahl-Rührwerk
vermischt alle Zutaten gleichmäßig und vermengt die Mischung dauerhaft beim Erhitzen.
Eismix einfach Umfüllen
Die Fronttür des Kochers ist mit einem
praktischen Ausgabehahn
versehen, mithilfe dessen der Eismix direkt in den Kühlzylinder geleitet werden kann.
Dank der sich so ergebenden Kombination aus Pasteurisierung und Eisproduktion ermöglicht sich ein
pausenloser Dauerbetrieb
– während der eine Eismix gefriert, kann direkt der nächste zubereitet werden.
Gekühlt wird Unten
Der Kühlzylinder hat ein
maximales Fassungsvermögen von 8 kg Eismix
, welche
binnen 10 Minuten in rund 11 Liter Eis
gefroren werden. Das genügt, um zwei Eisbehälter randvoll zu füllen.
Die
Eisherstellung wird dabei über die Konsistenz
gesteuert, die sich über 12 Stufen – 1 (weich) bis 12 (fest) – anpassen lässt.
Für verschiedene Eissorten und Zubereitung gibt es
sechs unterschiedliche Gefrierprogramme
für Milcheis, Fruchteis, Granita, Slush und Ice-Cream. Auch eigene Programme lassen sich erstellen.
Produktion bereits ab 1,5 kg
Die
Flexibilität der Compacta VariO
ermöglicht die Produktion ab bereits 1,5 kg Füllmenge. Für das richtige Maß an Koch- und Kühlleistung wird in den einzelnen Programmen zwischen den
Füllmengen Extramin, Min, Medium und Max
unterschieden.
Den Luftaufschlag des Eises kann man mithilfe der
sieben Rührwerks-Geschwindigkeiten
regulieren.
Simple Reinigung
Die an einem Schlauch befestigte
Handbrause
erleichtert die Reinigung der Eismaschine. Warmes Wasser zum Lösen von Eisresten, lässt sich bequem im Kocher erhitzen. Dazu verfügen beide Zylinder über einen
Reinigungsmodus
, bei dem sich nur das Rührwerk dreht.
Der Produktionsaufbau mit Türen, Rührwerken und Konsole ist mit wenigen Handgriff komplett zerlegt. Dieser ist – wie der übrige Aufbau –
nahezu vollständig aus Edelstahl gefertigt
.
Artikeldetails
Kapazität von 8 kg für etwa 11 Liter Eis
Stundenleistung bis 60 kg Eismix
Geringe Mindestfüllmenge von 1,5 kg
Intuitive Bedienung mit Display
Zylinder separat steuerbar
Gleichzeitiges Erhitzen & Kühlen
Kocher-Temperatur bis 105°C
Eisproduktion gesteuert mittels 12 Konsistenzstufen
Aufbau pflegeleicht aus Edelstahl
Ausgabehahn für direkten Transfer
6 Gefrier- und 7 Kochprogramme
6 Plätze für eigene Programme
7 Rührwerks-Geschwindigkeiten
Rührwerk mit federgelagerten Schabern
Nachkühlung hält Eis bis zur Entnahme weiter kühl
Konsole für Ablage von Eisbehältern
Handbrause mit Schlauch
Produktionsaufbau mit Stecksystem einfach zerlegbar
Abschaltautomatik & Gittersicherung
Wasserkühlung
Aufbau auf 4 Rädern
Zwischenverkauf vorbehalten
Funktionen
Kochen
Pasteurisierung (manuell, 65, 85 & 90°C)
Eisbase Fruchteis
Zabaglione
Buttercreme
Ganache
Fruchtcreme
Marmelade
Rührwerk Kocher
Das Rührwerk des oberen Zylinders beginnt zu rotieren. Dabei bleibt die Erhitzung abgestellt. Das Programm eignet sich etwa zur Reinigung oder zum Vermengen von Zutaten.
Handbrause
Per Knopfdruck wird die Handbrause aktiviert, welche sich dann über den Daumenhebel an der Brause betätigen lässt.
Eisproduktion
Eis auf Milchbasis
Eis auf Wasserbasis
Ice-Cream
Granita
Slush
Kühlen (z.B. Creme)
Rührwerk Eismaschine
Das Rührwerk des unteren Zylinders beginnt zu rotieren. Dabei bleibt die Kühlung abgestellt. Das Programm eignet sich etwa zur Entnahme, Reinigung oder zum Vermengen von Zutaten.
Rührwerksstufe
Hier lassen sich die 7 unterschiedlichen Rührwerks-Geschwindigkeiten ansteuern.
Technische Daten
Breite (cm)
60
Tiefe (cm)
77
Höhe (cm)
153
Kapazität
1,5 – 8 kg
Kapazität pro Stunde
10 – 60 kg
Produktion
2 – 11 Liter
Produktion pro Stunde
14 – 68 Liter
Anschlusswert
400 V – 50 Hz – 3 Ph
Nennleistung (kW)
8,8
Absicherung
25 A
Kühlsystem
Wasser
Gewicht (kg)
290
Unsere Überholung
Unser Versprechen an dich:
Geräte in Top Qualität – nachhaltig, günstig und mit verlässlicher Qualität
. Alle zum Verkauf angebotenen refurbishten Geräte werden von unseren
Technik-Spezialisten wiederaufbereitet und ausführlich getestet
. Dabei durchlaufen alle gebrauchten Geräte vier aufwendige Schritte, bevor diese an euch verkauft werden.
Unser bewährter Aufbereitungsprozess
Funktionscheck
Identifikation zu tauschender Komponenten und Teile
Instandsetzung
Wiederaufbau durch Reparatur und Ersatz mit Neuteilen
Reinigung
Gründliche Säuberung von Innen und Außen sowie auch Politur
Kontrolle
Vor Verkauf wird jedes Gerät mehrfach gründlich geprüft
Unsere kompetenten Mitarbeiter sind alle Spezialisten auf ihrem Gebiet und haben bereits
mehr als 300 Geräte fachgerecht wiederaufbereitet
. Wir sind stolz auf unsere Werkstatt-Truppe und sind uns sicher, dass du unsere Meinung teilen wirst.
Die am häufigsten verkauften und beliebtesten refurbishten Geräte sind
Eismaschinen
und
Pasteurisierer
.
Unser Erfahrung – deine Vorteile
Fachliche Aufbereitung
Jedes überholte Gerät wird in vier aufwendigen Schritten aufbereitet, gereinigt und geprüft.
Großes Sortiment
Unsere Produktpalette refurbishter Geräte bietet ein breites Angebot aller namhafter italienischer Hersteller.
Spitzenkonditionen
Überholt statt teuer in Neues investieren: Aufbereitet ist günstiger als Neukauf – Qualität muss nicht teuer sein.
Sorgfältige Prüfung
Qualitätssicherung hat bei uns höchste Priorität, daher wird jedes einzelne Gerät mehrfach getestet.
Wiederaufbereitung im Detail
Unsere professionelles Refurbishment
gebrauchter Eismaschinen, Pasteurisierer, Softeismaschinen und Co.
geschieht in den folgenden aufwendigen Schritten. Das heißt für dich:
jedes Gerät ist gereinigt, aufbereitet und geprüft
– funktionsfähig direkt einsatzbereit in deiner Eisproduktion.
Schritt 1
Funktionscheck
Nach Reinigung werden
alle Geräte eingehend geprüft
und technisch wie auch optisch bewertet.
Jede Funktion wird mehrmals getestet
sowie elektronische und mechanische Bauteile auf die Funktionsweise hin untersucht.
Dabei wird das Gerät auch zerlegt
um den Zustand von Antriebsstrang, Kühlkomponenten und Motoren zu bewerten. Auch der
Wasserverbrauch und die Betriebstemperatur
werden dabei überwacht.
Schritt 2
Instandsetzung
Beim Wiederaufbau wird
Schadhaftes und Verschlissenes repariert oder ersetzt und Fehlendes ergänzt
. Je nach Bedarf zählen dazu u.a. die Antriebsnarbe, Kugellager, Messer, Räder, Kühlwasserregler, Schalter, Antriebsriemen, Dichtungen, Tastaturfolie, Lüfter und Schläuche.
Zum Einsatz kommen dabei
Teile hoher Qualität
wie Kugellager von SKF und FAG, Regler von Johnson Controls, Originalteile, wie auch Ersatzteile aus eigener Herstellung.
Schritt 3
Reinigung
Unsere Reinigung lässt die aufbereiteten Geräte in neuem Glanz erstrahlen. Neben
gründlicher Säuberung von Innen und Außen
werden auch
Bleche und der Gefrierzylinder (bei Eismaschinen) poliert.
Die
Dichtungen werden gefettet
sowie auch die Außenflächen aus Edelstahl mit einem
Pflegespray behandelt.
Schritt 4
Kontrolle
Zuverlässigkeit & Qualität haben bei uns
höchste Priorität
, weil wir sicherstellen wollen, dass alle von uns
wiederaufbereiteten Geräte technisch einwandfrei
sind.
Daher wird jede Maschine
ein weiteres Mal überprüft, bevor diese in den Verkauf kommt
. Im Probelauf mit einem Eismix (bei Eismaschinen) wird abschließend Leistung und Funktion begutachtet.
Schneller
Versand
Der Versand erfolgt innerhalb 1-2 Werktage nach Zahlungseingang.
Großes
Sortiment
Alles rund ums Eis, von Herstellung bis zum Verkauf.
Geld-Zurück-Garantie
Unkomplizierte Rückgabe und Rückerstattung des Kaufpreises.
Kompetenter Support
Wir beraten Sie gerne zu unseren angebotenen Produkten.
Über uns
Kaufabwicklung
Versand
WIR ÜBER UNS
Familienunternehmen mit Leidenschaft für Eis
Unser Betrieb ist für uns weit mehr als nur ein Geschäft. Wir investieren viel Herzblut und möchten unsere Begeisterung fürs Eis an Sie weitergeben. Ob kleine Eisdiele, große Eisproduktion oder ambitionierter Hobbyeismacher, bei uns gibt´s Technik, Zubehör & Ladenbauten rund um Herstellung & Verkauf Eis. Dabei sind uns Offenheit, Ehrlichkeit & Vertrauen besonders wichtig – dafür stehen wir seit mehr als 15 Jahren mit unserem Namen.
Begonnen hat alles vor rund 15 Jahren mit der Erfindung einer 2 Meter großen Eistüte, die selbst heute noch vor zahlreichen Eisdielen wirbt. Weitere Eigenkreationen folgten & selbstgebaute Eiswagen kamen dazu. Mit der ersten Eismaschine packte uns auch die Leidenschaft für die Technik. Ergänzt durch eigene Werkstatt & erweitertes Sortiment, bieten wir heute ein breites Spektrum rundum Technik & Verkauf von handwerklichem Speiseeis.
Unser Ziel ist es Ihnen als zuverlässiger & ehrlicher Partner für Ihr „Eis“-Anliegen zur Seite zu stehen: sei es die Eröffnung des ersten Eiscafé, der Kauf des eignen Eiswagens, die Auswahl der Eisvitrine für den Eisverkauf oder die richtige Eismaschine für Ihr selbstgemachtes Eis. Eine Sache liegt uns dabei besonders am Herzen: Kundenwünsche sind da, um erfüllt zu werden – denn wir können nur langfristig bestehen, wenn Sie als Kunde auch zufrieden sind.
5 Personen mit einer Leidenschaft für handwerkliches Eis. Als kleines Familienunternehmen zählt bei uns das WIR: ein enger & familiärer Kontakt mit Ihnen ist uns sehr wichtig – dessen Fundament auf Vertrauen & Fairness basiert. Diesem Erfolgsrezept sind wir bis heute treu geblieben mit erstklassigem Service & umfassender Beratung. Dabei stehen Ihnen unsere Türen im Firmensitz in Wertheim im Herzen des Taubertals jederzeit offen.
Aus
zum Eis
Kaufabwicklung
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Garantiebedingungen für Gebrauchtgeräte:
Bei Gewährung einer Garantie entspricht die Garantiedauer der auf der Rechnung angegebenen Dauer in Monaten ab dem Rechnungsdatum. Die Materialgarantie ist auf den Betrieb der Maschine begrenzt. Was die Reparatur und den Austausch defekter Teile betrifft, so wird dies erst nach der Rücksendung der betroffenen Maschine zu uns und nach Überprüfung durch unser technisches Personal durchgeführt. Dies gilt nur für Mängel, welche nicht einer unsachgemäßen Handhabung seitens des Benutzers geschuldet sind. Verpackung, Transport sowie Montage und Demontage fallen nicht unter die Garantie. Sollte der Austausch defekter Teile den Einsatz technischen Personals erfordern gehen die Arbeitskosten zu Lasten des Käufers. Die Garantie verfällt, bei unsachgemäßem Betrieb bzw. wenn das Gerät außerhalb unserer Werkstatt oder von nicht durch uns schriftlich autorisiertes technisches Personal verändert, repariert oder teilweise zerlegt wird. Die Garantie verfällt ebenfalls, wenn der vom Kunden vorgenommene Maschinenanschluss unsachgemäß durchgeführt wurde. Die Garantie ist für Maschinen am ersten Einbauort gültig. Eventuelle Verlängerungen sind nur nach schriftlicher Zustimmung gültig. Sollten die auf der Rechnung vereinbarten Zahlungsbedingungen nicht erfüllt werden, erlischt die Garantie sofort. Nicht in der Garantie eingeschlossen sind elektrische, elektronische und aller normalen Verschleiß unterliegenden Teile.
Versand
Paketversand:
Pakete versenden wir als versicherte Paketsendung mit unserem Logistikpartner DHL.
Speditionsversand:
Speditionsgüter werden bis zur Bordsteinkante geliefert. Die Lieferung erfolgt hierbei durch unseren Logistikpartner DB-Schenker.
Lieferzeit:
Die Lieferzeit entspricht der bei ebay angegebenen Lieferzeit. Bitte beachten Sie, dass Speditionsartikel eine höhere Laufzeit haben können als normale Pakete.
Sendungsverfolgung:
Am Tag des Versands erhalten Sie von uns automatisch eine Sendungsverfolgungsnummer, sofern der Kurier eine zur Verfügung stellt. Diese wird Ihnen per E-Mail als auch über ebay mitgeteilt.
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