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Chocolate Chunks, weiße Schokolade, backstabil 10kg, backfeste Schokolade
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Chocolate Chunks, weiße Schokolade, backstabil 10kg, backfeste SchokoladeZUFRIEDENHEITSGARANTIE
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Chocolate Chunks, weiße Schokolade, backstabil 10kg, backfeste Schokolade
Mobile Kurzbeschreibung
Die cremigen Schokoladenstücke zum Backen. Verwandeln Sie Ihre Brötchen, Kuchen und weitere Backwaren in großen Genuss.
Artikel-ID:
614129
Hersteller:
Callebaut
Beschreibung
Produkteigenschaften
Kaufabwicklung
Beschreibung
White Chunks
- 100 % weiße Schokolade ideal zum Backen.
Verleihen Sie Ihren Kuchen, Schokoladenkeksen, Teilchen und Brötchen mit den weißen Schokoladen-Chunks einen vollmundigen und verführerischen Schokoladengeschmack. Dank der White-Chunks erzielen Sie unglaubliches: Dank eines geringeren Kakabutteranteils, halten die Schokoladenstückchen Backtemperaturen von bis zu 200 C° aus. Außerdem eignen sie sich hervorragend für Backwaren mit einer mittleren bis langen Backzeit.
Dank ihrer Größe schmelzen sie während des Backens nicht vollständig – so können Ihre Kunden, Bekannte, Freunde oder Sie selbst bissfeste Schokolade und großartigen Schokoladengeschmack in Ihren Backwaren genießen.
Gut zu wissen: Mischen Sie die Schokoladenstückchen erst kurz vor Ende des Knetvorgangs unter den Teig. So verhindern Sie ein Verfärben des Teigs und das Schmelzen der Schokoladenstückchen.
Empfohlene Anwendung:
"Verführerisch vollmundige, cremige weiße Schokoladenstückchen, die auch nach dem Backen noch knackig sind."
Backen
Brot & Hefegebäck
Kekse
Muffins
Plundergebäck
Backstabile Cremes (Füllungen für Kuchen, Torten & Plundergebäck)
amerikanischen Schoko-Cookies
Muffins
Whoopies
Ideal für
Backwaren
Die Kombinationsempfehlung von Callebaut:
Schwarzer Sesam | Sechuan Pfeffer | Koriander | Minze | Lorbeer | Mango | Rhabarber | Zitrone | Bier | Sesamöl | Ziegenkäse
Kakaobohnenherkunft
Der entscheidene Punkt für gute Schokolade ist die Bohne und ihre Verarbeitung. Für diese Schokolade werden überwiegend westafrikanische Kakaobohnen, hauptsächlich Forastero genutzt.
Zusammensetzung
Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Magermilchpulver, Emulgator:
Soja
lecithin, natürliches Vanille-Aroma.
Kann Spuren von Milch enthalten
mind.
20 %
Kakaogehalt
Nährwertangaben
Portionsgröße 100 Gramm:
Energie (kJ) 2379 kJ
Energie (kcal) 568.581 kcal
Fett 35.8 Gramm
Kohlenhydrate 55.3 Gramm
davon:
- Zucker 54.9 Gramm
Ballaststoffe 0 Gramm
Eiweiß 6 Gramm
Salz 0.21 Gramm
Natrium 0.09 Gramm
Produkteigenschaften:
Brennwert (kJ)
2379kj
Energie (kcal)
568kcal
Fettgehalt
35,8g
Gramm
Enthaltene Kohlenhydrate
55,3g
Gramm
Zuckergehalt
54,9g
Gramm
Sicherheitswarnung
Kann Spuren von Milch enthalten
Batterien erforderlich
FALSE
Eiweiß
6g
Gramm
Technische Daten
Chocolate Chunks, Weiße Schokolade, backstabil 500 g, 8x8x6mm, Hersteller: Callebaut
Optimal zur Herstellung von amerikanischen Schoko-Cookies oder Muffins.
Inhaltsstoffe: Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Magermilchpulver, Emulgator:
Soja
lecithin, natürliches Vanille-Aroma.
Warnhinweise: enthält Milch, enthält
Soja
Netto-Gewicht 10 kg
Kaufabwicklung
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