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Bio-Sonnenblumenmehl 1kg | glutenfrei | vegan | Sonnenblumenkernmehl |
€ 5.27
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Description
Das glutenfreie Sonnenblumenkernmehl wird aus dem Presskuchen von schonend gepressten Sonnenblumenkerne gewonnen.Es hat einen feinen, milden Sonnenblumenkerngeschmack.
Eine gesunde Alternative und bestens auch für Veganer geeignet.
Das leckere Sonnenblumenkernmehl eignet sich hervorragend in der low-carb-Küche, zum süß- oder herzhaft Backen.
Man ersetzt in etwa 15-20 % der normalen Mehlmenge und verfährt wie üblich im Rezept angegeben.
Zudem verfeinert es auch Soßen, Suppen, Dips und Aufstriche.
Probieren Sie doch einfach etwas Neues aus.
Lagerhinweis
Gut verschlossen, kühl und dunkel aufbewahren.
Info
Für einen guten Wachstum braucht die Sonnenblume viele Sonnenstunden.
Im Süden Deutschlands ist die Sonnenmenge ausreichend um große Felder mit der schönen Pflanze ,die übrigens ihre großen Blütenköpfe immer Richtung Sonne hält ,zu bewirtschaften.
Jeder einzelne Kern trägt das Potential einer großen Pflanze in sich!
Nachdem aus der Kaltpressung das Sonnenblumenöl gewonnen wurde,wird der teilentölte Presskuchen schonend zu feinem Sonnenblumenkernmehl vermahlen.
Der sortentypische,fein milde Sonnenblumenkerngeschmack bleibt in der Anwendung von Sonnenblumenkernmehl enthalten. Für Backwerk und viele weitere Rezepte ergänzt es hervorragend die ernährungsbewusste Küche.Vegetarier und Veganer erhalten eine Basis für viele wertvolle Gerichte.
Im Falle einer Nussallergie ist es ein prima Ersatz für Mandelmehl.
Ursprung /Rohstoff /Herstellung
Unser Sonnenblumenkernmehl entsteht aus dem schonend entöltem,gemahlenem Presskuchen der Sonnenblumenkerne . Diese sind aus biologischem Anbau ohne jede weitere Zusätze.
Bestandteile/ Zutaten
Sonnenblumenkernmehl enthält kein Gluten und ist laktosefrei.
Anwendung
Für Brot- und Kuchenteige kann bis ca. 25% der Mehlmenge durch Sonnenblumenkernmehl ersetzt werden.Dadurch werden herkömmliche Rezepte mit einer besonderen Geschmacksnote abgerundet.
Sämtliches Backwerk ,ob Brot,Kekse, Kuchen oder Muffins schmecken mit dem nussigen Geschmack von Sonnenblumenkernen richtig lecker. Ebenso als Zutat für Smoothies, Shakes, Dressings, Müsli. Es lassen sich schnell geschmackvolle Brotaufstriche ,ob süß oder herzhaft, selbst herstellen.Dabei Früchte oder Kräuter im Mixer zerkleinern und mit Sonnenblumenkernmehl zu einer Paste / Creme verarbeiten,je nach Konsistenzwunsch Wasser beimengen.Damit lassen sich zahlreiche Rezepturen entwickeln,je nach Vorlieben und Geschmack.
Lagerung
Bitte kühl und gut verschlossen lagern, da unsere Mehle keinerlei Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe enthalten