Bio Sauerteig frisch! Anstellgut 150 g! Roggenvollkornmehl seit 2007 in Gebrauch

Description

Aus meiner heimischen Backstube....🍞😋🥖🥪
Könnt ihr euch noch an den Duft von frisch gebackenen Brot erinnern?  Aus einer richtigen Backstube und nicht vom SB-Bäcker oder aus dem Supermarktregal, eingeschweißt in Plastik? Backt selbst, Sauerteig ist pflegeleicht und viel gesünder ist dieses Brot ohnehin.
Bio-Sauerteig! 100 % Natur - Roggensauer
Selbst hergestellte Starterkultur für leckere Sauerteigbrote oder Mischbrote - aus 100 % Bio-Roggenmehl. Sehr triebstark, wenn man die Kultur mit Mehl und Wasser füttert und die Temperatur stimmt, kann der Sauerteig auch schon mal überlaufen, siehe Foto... ;-)
Ich verwende diese Kultur seit 2007 und gebe gerne etwas davon weiter. Einfach aus Hobby und weil ich möchte, dass noch mehr Menschen dieses alte bewährte "Handwerk" wieder für sich entdecken.
Ich verschicke eine
frische
Kultur, nichts Getrocknetes - das Aroma und auch die Triebkraft sind viel besser.
Ein kleiner Tipp aus aktuellem Anlass: verwendet am besten eine Schüssel aus Plastik oder Glas und einen Löffel aus Holz - anscheinend kann Metall einen negativen Einfluss auf Sauerteig haben.
Und eine aktuelle Rückmeldung einer Freundin:
Liebe Steffi!
Ich muss grade nochmal deinen genialen Sauerteig feiern!!!
Ich hab den Ansatz völlig im Kühlschrank vergessen!!!
Hab den am Freitag nach Monaten wieder entdeckt und ihn  ganz normal aktiviert! Heute ist mir der Teig fast aus dem Glas gekrochen 😅
Der ist unkaputtbar!! Lasse grade den Brotteig gehen und freue mich wieder auf frisches Roggenbrot!
Danke nochmal!
❤️❤️❤️
Mindestens 150 Gramm werden sorgfältig doppelt in Gefrierbeutel eingeschweißt. Sie werden gut bei Ihnen ankommen. Hitze auf dem Transportweg macht dem Sauerteig nichts aus.
Diese Kultur kann als Anstellgut immer wieder verlängert werden und kann mit nur wenig "Pflege" jahrelang bei Ihnen im Kühlschrank in einem kleinen Schraubglas wohnen und für viele leckere Brote sorgen. Ich backe damit ein- bis zweimal pro Woche, daher wird der Sauerteig ständig verjüngt und mit hochwertigem Bio-Roggenmehl - Vollkorn!!! - gefüttert -. Ich habe immer etwas von dem Anstellgut übrig, welches ich weitergeben kann.
Versand als Großbrief für nur 1,55 € Porto. Verpackungskosten übernehme ich.
Außerdem liegen jeder Sendung eine ausführliche Anleitung und diverse Rezepte bei.
Privatverkauf, ohne Gewährleistung und Garantie. Keine Rücknahme.