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(7,58/kg) Bauckhof Schwarz Brot Backmischung glutenfrei vegan bio 500 g
€ 2
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Description
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Bauckhof Brotbackmischung Glutenfreies Schwarzbrot ist eine Backmischung für Schwarzbrot auf der Basis von Reisvollkornmehl. Die Mischung ist verfeinert mit Sonnenblumenkernen und Leinsaat und gelingt auch im Brotbackautomaten. Ergibt circa 750 g Brot.
Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen. Rückstandsanalyse der einzelnen Zusätze.
Verwendung:
Müsli Stangen - Den Teig wie beschrieben mit Wasser und Hefe anrühren. 80g Rosinen zusätzlich in den Teig geben. Mit feuchten Händen längliche Stangen formen, in glutenfreien Haferflocken wälzen und auf ein leicht gefettetes Backblech legen. An einem warmen, geschützten Ort 15 Minuten gehen lassen. Backofen auf 225°C vorheizen und eine Schüssel mit kochendem Wasser unten in den Ofen stellen. Je nach Größe für ca. 25 Minuten backen.
Zutaten:
Reisvollkornmehl*, Sonnenblumenkerne*, Maisstärke*, geschrotete Leinsaat* ganze Leinsaat*, Buchweizen Sauerteigpulver* (Buchweizenmehl*, Quinoamehl*, Starterkulturen), Meersalz, Reissiruppulver*, Karamellpulver*, Maltodextrin*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Allergiehinweise:
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Cashewnuss, Dinkel, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Kamut, Koriander, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Macadamianuss, Mandeln, Milcheiweiß, Paranuss, Pecanuss, Pfeffer, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Schwein, Umbelliferae, Vanillin, Walnuss, Weizen, Zimt
Ausschluss garantiert: Gluten
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
enthalten: Mais
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g:
Energie kJ / kcal:
1786 kJ / 427 kcal
Fett:
19,4 g
davon gesättigte Fettsäuren:
2,3 g
Kohlenhydrate:
45,9 g
davon Zucker:
2,8 g
Ballaststoffe:
7,4 g
Eiweiß:
13 g
Salz:
1,9 g
Ermittlung der Nährwerte durch:
Berechnung
Inverkehrbringer:
Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche
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Versandgewicht
: 0,65kg (nur Paketversand möglich)
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