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500 g Gänsefingerkraut, Spitzenqualität, geschnitten, Krampfkraut Silberkraut
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Kräuter in
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500 g Gänsefingerkraut in Spitzenqualität
Für die Zubereitung von z.B. Kräutertees
Produktbeschreibung
Geschnittenes Gänsefingerkraut (Potentilla anserina) erhalten Sie bei uns in Spitzenqualität. Für solch Spitzenqualität wurde das Gänsefingerkraut sorgsam gezogen und geerntet. So können Sie sich guten Gewissens einen wohltuenden Tee aus Gänsefingerkraut machen.
Wichtige Inhaltsstoffe von Gänsefingerkraut
Flavonoide
Phytosterole
Kumarine
Gerbstoffe
Tormentosid
Verwendung von Gänsefingerkraut
Das Gänsefingerkraut ist eine Rosettenpflanze und findet sich beinahe überall in den gemäßigten Gebieten der Nordhalbkugel. Sein Name „Gänsefingerkraut“ ist durchaus wörtlich zu verstehen, weil es oft dort wuchs wo die Gänse den Boden festtreten und zeigt seine traditionelle Nähe zum Menschen. Das Gänsefingerkraut ist bereits seit über 2.000 Jahren Teil unseres Speiseplanes.
In der Küche ist Gänsefingerkraut ein vielseitiger Begleiter: man gibt es traditionell in Suppen und Salate. Auch die Wurzeln wurden als Gemüse verzehrt und haben einen leicht nussigen und gekocht einen möhrenartigen Geschmack. Bisweilen nahm man Gänsefingerkraut getrocknet und gemahlen auch als Mehlersatz. Bei aller Freude über die Vielseitigkeit des Gänsefingerkrauts sollte es wegen seines sehr intensiven Geschmackes nur sparsam benutzt werden.
Darüber hinaus darf man seine stärkenden Kräfte nicht übersehen. Das Gänsefingerkraut soll die natürliche Entspannung der Bauchmuskulatur stärken. Auch soll der Verzehr von Gänsefingerkraut die naturgemäßen Funktionen des Darms und der Mundschleimhaut stärken. Zu guter Letzt soll das Gänsefingerkraut auch gut für die natürliche Schutzschicht der Zähne sein.
Gänsefingerkraut als Tee
Für einen echten Gänsefingerkraut-Tee wird ein Teelöffel des geschnittenen Krautes benötigt. Dies wird dann mit heißem Wasser übergossen und sollte anschließend mindestens zehn Minuten lang ziehen. Diese Ziehzeit macht es möglich, dass sich alle Inhaltsstoffe aus dem Gänsefingerkraut im Tee verteilen. Der Tee aus Gänsefingerkraut kann bis zu dreimal am Tag verzehrt werden.
Kontakt
Krauterie GmbH
Herdis Hiller
Teichkoppel 36
24229 Dänischenhagen
Deutschland
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