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450g Ziegenkäse Minilaib im Rosmarin Mantel | pasteurisierte Milch | aus Spanien
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450g Ziegenkäse Minilaib im Rosmarin Mantel | pasteurisierte Milch | aus Spanien
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Produktbeschreibung
Aus pasteurisierter Ziegenkäse (100% einheimische Florida Rasse) handwerklich hergestellter Käse.
Mittelkräftige Intensität mit einem feinen Rosmarin Aroma und Geschmack.
Reifung: Mindestens 2 Monate in der Bodega und nochmal 1 Monat im Rosmarin
Rinde: Natürlich, mit einer feinen Schicht Ibérico Schmalz und Rosmarin
Masse: Elfenbeifarben, kompakt, mit minimalen Löchern. Cremige Textur mit dem charakteristischen Geschmack und Aroma nach Rosmarin
Zutaten
pasteurisierte ZiegenMILCH, Lab, Milchsäurebakterien, Rosmarin, Ibérico Schmalz, Calciumchlorid, Salz (Mindestens 40 % Fett i.Tr.)
Nährwerte (Angabe pro 100 g)
Brennwert/Energie
1956 kJ / 472 kcal
Fett
39g
davon gesättigte Fettsäuren
28g
Kohlenhydrate
6,2g
davon Zucker
0g
Eiweiß
24g
Salz
1,6g
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