350 ml Indo Marinade von Sishado aus Surinam

Description

(english Version follows)
Hier haben wir eine der wunderbaren Marinaden von Sishado aus Surinam eingekauft. Diese Marinaden auf Basis von Sojasossen sind für die surinamische Küche einfach unentbehrlich und ergänzen bald jedes Wokgericht ganz wunderbar. Gom Industries mit mit seiner Sishado Reihe einer der erfolgreichsten Lebensmittelhesteller aus Surinam. Wir freuen uns sie auf dem deutschen Markt zu präsentieren.
350ml.Indo Marinade von Gom Food Industries aus Suriname
Marinaden auf Sojabasis bilden einen wichtigen Bestandteil der surinamischen Küche. Diese hat mindestens so viele Gesichter wie Surinam Ethnien in sich vereint. Die hier angebotene Sojamarinade kann, wie der Name schon sagt, bei der indonesischen Küche verwendet werden, als Würze oder direkt pur als Dip. Auch als Marinade für Grillfleisch eignet sich diese Sosse.
Einzelpreis: 4,94€ (14,11€ / ltr)
Allergiewarnung:
enthält Soja, Sojaerzeugnisse
hergestellt aus:
Nährwertangaben, 100 gr. enthalten:
Wasser (aqua)
Sojasauce
Zucker
Karamell
Salz
Zwiebel
Knoblauch
Ingwer
Sodium Benzotat (E211, Konsrvierungsmittel)
Kalorien
1250
kJoule
Kalorien
300
kCal
Proteine
0
gr
Kohlehydrat, total
19
gr
Zucker
14
gr
Fett, total
0
gr
Fettsäuren, gesättigte
0
gr
Fasern
1
gr
Natrium
0,57
gr
Beispiel zur Verwendung:
Nasi Goreng auf die surinamische Art
500 gr Langkornreis
400 gr Hähnchenfilet
100 gr Bratwürste, frische grobe
1 Tasse Zwiebel grosse
5 Stück Knoblauchzehen
3 Stängel Staudensellerie
1 Teelöffel Pfeffer, schwarz
1 Teelöffel Ingwer frisch gerieben
7 Esslöffel Sojasauce, süss
5 Stück Brühwürfel
5 Esslöffel Pflanzenöl
als Dekoration/Garnitur
4 Stück Eier
1 Prise Salz
2 Stück Banane
10 Esslöffel Pflanzenöl
2 Stück Tomate
1 Esslöffel Essig
Vorbereitung: Den Reis wie Indonesischen Reis kochen. Den Reis in eine Schüssel geben und 2 bis 3 Stunden abkühlen lassen. (Das richtige Abkühlenlassen des Reis über 2 bis 3 Stunden ist sehr wichtig für die Zubereitung eines guten Nasi Goreng. Frisch gekochter und noch zu warmer Reis wird klebrig und fettig beim Braten. Bleibt der Reis über Nacht stehen, ist er zu alt.) Den Knoblauch schälen.
Zubereitung: Das Hähnchenbrustfilet waschen und zusammen mit 2 Brühwürfeln, 1 Knoblauchzehe und 1 Selleriestängel kochen. Nach ca. 25 Minuten ist das Huhn gar. Dann auseinanderpflücken oder klein schneiden. Die Würstchen ebenfalls klein schneiden oder aus der Pelle drücken und zum Hähnchenfleisch geben. Die Zwiebel schälen, die 4 restlichen Knoblauchzehen auspressen und beides beiseite stellen. Den Sellerie waschen, in Stücke schneiden und ebenfalls in ein Schüsselchen beiseite stellen. In einem Wok die Zwiebeln und den Knoblauch anbraten. Sobald diese glasig zu werden beginnen, Huhn und Würste hinzufügen. 1 Minute später die übrigen Zutaten dazugeben: Sojasauce, Ingwer, Pfeffer, 1/2 Tasse Wasser, sowie 1 Brühwürfel. Dies alles unter fortwährenden Rührens im Wok 3 Minuten anbraten. Nun die Hälfte dieser Masse aus dem Wok nehmen und in einer Schüssel beiseite stellen. Jetzt unter andauerndem Rühren den weißen Reis langsam in die Fleisch-Würz-Mischung geben. Der Reis muss eine gleichmäßige braune Farbe erhalten.
Dann die beiseite gestellte Schüssel mit Fleisch und Sauce dazugeben und alles sehr gründlich verrühren. Die Selleriestücke in den fertigen Nasi mischen.
Garnieren: Die Eier mit einer Prise Salz aufschlagen und daraus sehr dünne Omeletts herstellen. Die fertigen Omeletts stapeln und in dünne Streifen schneiden. Die Tomaten waschen, in Scheiben schneiden und mit einer Prise Salz und etwas Essig besprenkeln. Die Bananen schälen und in schräge Scheiben schneiden. Diese Scheiben in den 10 EL Öl anbraten, so dass sie braun werden. Das fertige Nasi auf die Teller verteilen und mit den Omelettstreifen, Tomaten- und Bananenscheiben garnieren.
Sishado, die Hauptmarke von Gom Industries ist einfach aus den abgekürzetn Vornamen der Kinder des Firmengründers Kenneth van Gom zusammengesetzt. Unter dieser Marke vertreibt Gom nun schon seit vielen Jahren mit wachsendem Erfolg seine Sossen und Marinaden aus Surinam.
Abholung oder Versand nach Vereinbarung. Die angegebenen EU-Versandkosten beziehen sich auf den Versand in folgende Länder, solange der Zielort sich innerhalb des Zollgebietes der EU befindet:
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(english Version)
Here we bought one of the wonderful marinades of Sishado from Surinam. These marinades based on soy sauce are simply indispensable for Suriname food and supplement nearly every Wok quite wonderful. Gom Industries with his Sishado series is one of the most successful food processing companies from Suriname. We are pleased to present them on the German market.
350ml.Indo Marinade von Gom Food Industries aus Suriname
Marinades soy-based form an important part of the Surinamese kitchen. The suriname way of cooking has as many parents as Suriname brought together ethnicities in itself. The soy marinade offered here, as the name implies, are used in Indonesian cuisine, as a condiment or directly pure as a dip. Even as a marinade for grilled meat this sauce is useable.
Singleprice: 4,94€ (14,11€ / ltr)
Allergenewarning:
contains Soy, soy products
made of:
Nutrition facts, 100 gr. contain:
Water (aqua)
Soy Sauce
Sugar
Caramel
Salt
Onion
Garlic
Ginger
Sodium Benzotate (E211, preservation)
Calories
1250
kJoule
Calories
300
kCal
Protein
0
gr
Total Carb.
19
gr
Sugars
14
gr
Total Fat
0
gr
Saturated Fat
0
gr
Fibre
1
gr
Sodium
0,57
gr
You may use it for:
Nasi Goreng the Suriname style
500 gr long grain rice
400 gr chicken fillet
100 gr Pork Sausages, fresh and rough minced
1 Cup Onion big one
5 piece garlic cloves
3 Stalk Celery
1 Teaspoon Pepper, black
1 Teaspoon Ginger freshly minced
7 Tablespoon Soysauce, sweet
5 piece bouillon cube
5 Tablespoon vegetable oil
for decoration of the meal
4 piece Eggs
1 pinch Salt
2 piece Banana
10 Tablespoon vegetable oil
2 piece Tomato
1 Tablespoon Vinegar
Preparation: Cook the rice as Indonesian rice. Put the rice in a bowl and let cool for 2 to 3 hours. (The right way to cool the rice about 2 to 3 hours is very important for the preparation of a good nasi goreng. Freshly made and still warm rice will become sticky and greasy while frying. If the rice stands overnight, it's too old.) Peel the garlic.
Preparation: Wash the chicken breast and cook together with 2 stock cubes 1 clove garlic and 1 celery stalk. After about 25 minutes the chicken is cooked. Then apart pick or chop. Cut the sausage small or press from the cover and give it to the chicken. Peel the onion, squeeze 4 remaining garlic cloves and set both aside. Wash the celery, cut into pieces and put in a bowl also aside. In a wok fry the onions and garlic. Once they begin to become glassy, ??add chicken and sausages. 1 minute later add the remaining ingredients: soy sauce, ginger, pepper, 1/2 cup water, and 1 bouillon cube. All this fry under constant stirring in wok 3 minutes. Now take half of this mass from the wok and set aside in a bowl. Slowly add the rice under continuous stirring into the meat-spicy blend. The rice must be given a uniform brown color.
add the rest putten aside before and mix thoroughly. Mix the celery pieces in the finished Nasi.
Decoration and finishing: Break the eggs with a pinch of salt and produce very thin omelets. Get the finished omelets stacked and cut into thin strips. Wash the tomatoes, cut into slices and sprinkle with a pinch of salt and a little vinegar. Peel the banana and cut into diagonal slices. Get theses slices fried in the 10 tablespoons of oil, so they are brown. Spread the finished Nasi on the plates and garnish with strips of omelette, tomato and banana slices.
Sishado, the main brand of Gom Industries is easyly builded from the abreiavated prenames of children of company founder Kenneth van Gom. Under this brand Gom sells now for many years with constantly growing success his sauces and marinades from Suriname.
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