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250g BIO Keimsprossen Erbsen Kaiserspargel Keimsaat Erbsensamen Microgreens WOW
€ 1.76
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Description
250 g Saatgut BIO-KEIMSPROSSEN Erbsenaus kontrolliertem Anbau für die Sprossenanzucht.
DE-ÖKO-005 Kontrollstelle Erbsen (Pisum sativum)
Artikel-Nr.:79733-f Inhalt:250 g Aussaat: ganzjährig im Zimmer bei ca. 20 °C Keimdauer:ca. 3 – 4 Tage Ernte: nach ca. 3 – 4 Tagen als Sprosse; nach ca. 10 – 14 Tagen als Microgreen (Grünkraut) Einweichzeit: 8 – 12 Stunden
Keimmethode Sprosse: Etagenkeimgerät, Keimschale, Sprossenglas, Sprossensack Keimmethode Microgreen (Grünkraut): Etagenkeimgerät, Keimschale, in Erde
Inhaltsstoffe: Erbsensprossen haben einen hohen Gehalt an Pflanzenproteinen (25 %, mit allen 8 essenziellen Aminosäuren), sind reich Ballaststoffen, Kohlenhydraten, enthalten wenig Fett und vor allem die Vitamine A, B1, B2, B6 und C sowie verschiedene Mineralstoffe wie z.B. Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Silizium und Zink.
Geschmack und Verwendung: Erbsensprossen haben ein mildes, leicht würziges Aroma. Man kann sie roh verzehren. Sie sind in diesem Zustand allerdings aufgrund ihrer Größe ziemlich fest, so dass es besser ist, die Erbsensprossen gedämpft oder ein paar Minuten in der Pfanne gebraten zu verzehren. Verwendung: Erbsensprossen eignen sich für Salate, asiatische Gemüsegerichte und als Brotauflage. In Italien werden Sie gern in Nudeln, Risotto und Polenta, aber auch in Fleischkloßteig oder in der Füllung von Tortellini verwendet. Sie schmecken zart und köstlich. Aufgrund des hohen Proteininhaltes haben sie einen sehr guten Nährwert. Positive Wirkungen: basenbildend der Stoffwechsel wird stimuliert der Verzehr der Sprossen wirkt sich positiv auf das allgemeine Wohlbefinden aus verdauungsfördernd Anbauinfo: Den Samen gründlich mit Wasser abspülen und einweichen.Stellen Sie das Aussaatgefäß an einen hellen Platz, aber nicht in die direkte Sonne. 2 – 3 x täglich wässern. Wichtiger Hinweis: Erbsengrün kann roh gegessen werden, Erbsenkeime vor dem Verzehr mindestens 5 Minuten blanchieren, sie enthalten Blausäure.
Die Versandkostenpauschale beträgt € 4,50.
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(..) Selbstverständlich erhalten Sie von uns eine ordentliche Rechnung mit ausgewiesener Mehrwertsteuer.