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10 x HONIG HEFE Weinhefe Hefe Met, Honigweine Aktive -trockene Hefe für 10-25 L
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f 10 x 10g Honighefe.
Aktive, trockene Hefe für 10-25 L Honig,
weist die erhöhte Toleranz für hohe Konzentration der Zucker und Alkohol auf.
Charakterisiert sich durch die niedrige Produktion der flüchtigen Säuren, Sulfite und Acetaldehyd.
Anwendungsweise:
Die Hefe erfordert keine vorläufige Vermehrung. Den Inhalt der Packung soll man in 100 ml gekochtes und bis zur Temperatur 35°C gekühltes Wasser lösen. Die Ganzheit lass für 20 Minuten, nach dieser Zeit gieß in den Ballon mit Honigmaische. Füge Nährboden mit Vitamine B1 hinzu, in der Menge 4,5-11 g/ 10-25 L Maische. Zum Zweck der Senkung von PH empfiehlt man das Hinzufügen von Säureregler.
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